ラーメン「揚子江」 梅田

バーゲンはしごの中休みとして、HEPファイブの裏にあるラーメン「揚子江」へ行く。腹が減っては戦はできぬ。「何を買うか」という冷静な判断は美味しいランチで培われるのだ。

HEPナビオの裏通りで、薄暗い細い路地に面したこの店は、ラーメン屋というよりは「昔からある大衆中華料理屋さん」という感じである。11時半頃で、席は8割くらい埋まっている。店内インテリアも歴史を感じさせ、ウェイトレスのおばちゃん3名は三角巾に割烹着を着ており、笑顔もさわやかで仕事っぷりは早く無駄がない。←これ重要。

メニューは名物であるラーメン、餃子、中華丼、冷麺など簡単な中華料理の定食屋さんっぽい。多くの人がラーメン（500円：税込み）を注文しているので、私も頼んでみた。

2～3分後に、塩ラーメンがやってきた！細麺だから茹でる時間も短いのだろう。浅い白いお皿に細麺、春菊、チャーシュー3枚、そしてネギが少々。スープは透明でやや白い塩スープで、あっさりしている。あっさりしていているので、サラリーマンやOLの方には量が少ないかも知れません。餃子と合わせてとか、ご飯ものも一緒にいかがでしょうか？