今日は２回目のインドの時間
前回に続き、ガヤトリーと息子バラジを囲んでのひと時
彼女手製のパッチワークキルトをまとっている
ガヤトリが前に作ってくれたチキンライス
GOOD
作り方を聞く
「また私が作ってあげる」という優しい言葉
さっそくパキスタン米を注文してくれ、今日をむかえた
今日は我が家
友人をよんで紅茶の時間をまねて、インドの時間のはじまり
今日は米４Cのチキンライスを作ります
シナモンスティック３本、八角１個、クローブ４～５個、アニース小１をミキサーでパウダー状にする
シナモン、花（八角）、クローブ
①出来上がり
②にんにく一片、土しょうが一片、トウガラシ（緑）３本、水少々をミキサーでペイスト状にする
これがアニース
鶏もも肉（４００ｇ）を一口大に切り水で洗う
③ヨーグルト大１を加える
油で①をいため、玉ねぎ（１個）スライスをよくいためる。ここでカルダモン４個を加え、塩大１/4を加える。次に②を加え、さらによくいためる。（弱火で１０分）
これがカルダモン
③の鶏肉を加え、トマト１個、塩を加え、ふたをし、弱火で１０～１５分炒める・・・⑤
トマトは角切り
炊飯器に米４C,水４Cを１０分つける
そこへ⑤を加える
ヨーグルト大４を入れて、味をみる
まろやかでおいしい
よく混ぜて、普通にたく
本場のチャイ
友人恵美手製のスコーン 
チャイにぴったり
友人晶子手製のシュークリーム GOOD
出来上がり
香辛料の香りが食欲を誘う
夕食はスープを加えて楽ちんメニュー
庭の芝生が色づき始めました
つつじも次々と咲いてます
花と緑のハーモニー
もみじの緑、パンジーの紫が目に飛び込んでくる
もうすぐあじさいも咲きそうです
この季節が大好きです