日々感動！

一日一日の感動を綴って行きたいと思います

鯖の味噌煮

2007年01月28日 13時04分39秒 | 料理レシピ
定番といわれている鯖の味噌煮
家でするのは、実は初めてでした

赤味噌・酒・砂糖・しょうがの中で鯖を煮ます
鯖の臭みが取れて、美味しくなりますね～
またやってみようと思います
次はもっとうまくできるかな


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2 コメント

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初めての挑戦ですか？ (酔歩)
2007-01-28 21:33:46
ピンボケでよく解らないけれど照り焼きみたいに見えます・・・・

個人的な好みから言えばもっと汁が欲しいなぁ。
タップリの味噌に身を浸して食べたい！！
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(^凹^)ガハハ (うさぎ)
2007-01-29 15:24:23
酔歩さん　汁が少なくなっちゃったんですぅ
まぁ初めてなんで・・・
今度は気をつけて・・・やってみます～
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