スパゲティ ナポリタン（すぱげてぃ なぽりたん）

爽やかナポリタン。気に入りました！！！
主役はミニトマト。美味しかったなあ・・・・

「たにりり」さんのレシピです。お弁当用でしたので、お家の食卓で食べるように変えました。きっちん好みのサッパリ薄味になっています。

～～レシピ（2人分）～～

スパゲティ　120～140ｇ
　　塩大さじ1
玉ねぎ　中1個
隠元　6～7本　※1
ウインナー　4～5本　
ミニトマト　12個　※2
バター　小さじ1
トマトケッチャップ　大さじ4
オリーブ油　大さじ1

●玉ねぎは薄切り、
　隠元は斜め薄切り、
　ミニトマトは半分に、
　ウインナーは斜めに切る。
●スパゲティはたっぷりのお湯に塩を加え、標準の時間より40秒短くゆでる。
　茹でている間に、フライパンを熱しオリーブ油を加え、玉ねぎ、隠元、ウインナー、ミニトマトの順に炒める。
　茹で汁（お玉1杯）、バター、トマトケッチャップを加える。
　茹であがったスパゲティを加えて炒め合わせる。
●最後に、オリーブ油少々（分量外）を回し入れ、皿に盛る。

参考【大地を守る会　「ナポリタン」　たにりりさん】

※1　隠元が無かったので、ピーマン2個を5～6ミリの細切りにしました。
※2　ミニトマトが無かったので、ミディトマト3個を4等分して使いました。