手打ち蕎麦 信濃

こんばんはー。
東京を直撃こそしないけれど、今年は台風が多くて、不安定な天気が続きますね
けれど暑さは和らがず、蕎麦系ばかりが恋しくなる今日この頃です。


さて、今日は『手打ち蕎麦　信濃』さんを紹介したいと思います
このお店は、以前『そば茶屋　昇月庵』を紹介した際に、「おいしいよ！」と教えて頂いたお店で、それ以来ずっと気になっていました♪


■場所：高円寺南口。
　　　　パル商店街を抜け、ルック商店街に切り替わる少し手前を右折します。
　　　　　エトワール通りの途中に、この『信濃』はあります

■営業時間：ランチ　１１：３０～１４：３０
　　　　　　；ディナー　１８：００～２２：００

■定休日：日曜・祝日・第２＆４土曜
　※毎月、１５～１９日もお休み


『信濃』という店名の通り、ご主人は長野出身で、おいしい手打ち蕎麦を味わわせてくれるお店です。

店内に入ってすぐ左手に、ガラス張りの蕎麦打ち場があります。
テーブル席のみで、約３０席と意外にも広々した店内です。


メニュー数は、そんなに多くはありません。
◇ざるそば（￥６５０）
◇生粉打ちそば / 十割そば（￥８５０）
◇季節の変わりそば（￥７５０）
◇夏期限定の冷かけそば　 etc


私は、“変わりそば（￥７５０）”を食しました

蕎麦がピンク色なのがわかりますか？？

８月の変わりそばは、【梅切り】です
噛むとほのかに梅の味がする、おいしい麺でした。


一番上の画像は、友人が食した“ざるそば（￥６５０）”
一口頂きましたが、手打ちだけあって、腰がある麺でおいしかったです。

蕎麦湯も、もちろん付いてきます。
友人は蕎麦湯が気に入ったらしく、２杯飲んでいました（笑）
元が薄めのつゆだったので、飲みやすくておいしかったです

夫婦２人で切り盛りしている、本当にアットホームな蕎麦屋さんです。
皆さんも、手打ちそばを味わってみて下さい♪