つぼ鯛の西京漬け

　今日は買い物に出かけました。
いつも、旭川に行くと寄る大型スーパーで
魚を数種買い込みました。

　このスーパーは、対面販売している魚屋さんが
数軒入っていて、質も値段も、地元で買うものとは
格段に違う！質の良い大きめ＆厚めの切り身が
安い！いつも行く地元のスーパーとどうしてこんな
に違うのか・・・
多めに買って、ストッカー（大型の冷凍庫）に
保存しておきます、なんせ田舎に住んでるもんで・・・

　家に着いたらもう５時半！急いでお米をといで
さっそく今日買ってきたつぼ鯛の西京漬けを
いただく事に。他は、カマボコ＆伊達巻と
カボチャの煮つけ（先日の残りだ・・・）と
サラダにタラコ（これも今日買ってきた）
に味噌汁。久しぶりの味噌汁、ホッとしますね～。

　ちなみにこのつぼ鯛、この大きさで６枚で１０００円。
高いですか？つぼ鯛でこの大きさなら安いと思って
買ってくるのですが・・・（お味もでした）