今回は、平成23年12月例会で釣れたキスとマハゼを使ったお料理です。 まずは、冒頭の写真、小型のキスとマハゼの「竜田揚げ」です。
魚は３枚におろし、タレに漬け込んでおきます。 タレは、醤油１：みりん２：酒３の割合で作ってみました。漬け込み時間は２０～３０分でよいと思います。 これに片栗粉をまぶし、あとは油で揚げるだけです。 魚 . . . 本文を読む
１２月１６日の月例会前夜、恒例の「忘年会」を開催しました。
昨年に続き、松江市美保関町七類の民宿「小浜荘」さんにお世話になりました。
当日のお料理です。今年も堪能させていただきました。小浜荘さん、宴会部長のなかさん、大変お世話になりました！
翌日の月例会は、まずまずの好天に恵まれました。 写真は、管理人おっちゃんが竿出しした境水道「外江」の岸壁です。 . . . 本文を読む
１１月２５日（日）に開催。釣り場は自由とし、クラブ規定の対象魚 同種２匹の合計長寸を競いました。
当日審査に３名、事前審査に１名が参加。40cmオーバーのカレイが提出されるなど、久々に賑やかな成績でした。
冒頭の写真は、なかさん が釣り上げたイシガレイ40.7ｃｍです。なかさん は１０月に続く連続優勝でした。
審査結果は次のとおりでした。
優勝 なかさん イシガレイ40.7cm . . . 本文を読む