先日たまたま見ていたTV
番組で、
料理研究家の村上洋子さんが特集されていました。
この方、電子レンジクッキング
で有名だそうです。
肉じゃがからスポンジケーキまで
なんでも お手軽に電子レンジで作ってしまうのです
そこで、目に留まったのが、
パン生地をレンジで作れる！ しかも、４０分で！！
ということで、さっそく挑戦してみました
５分ほどで第一段階の生地を作り
室温で１０分程置くと、２倍に膨らむ・・・
はずが、膨らまないよぉ〜〜〜〜〜〜
そういえば、母がコタツに入れて発酵させてた記憶が
(オーブンにも発酵機能があるけど、使ったことないし･･･)
コタツへ入れること３０分。
無事膨らんだ？！ので、第二工程へ。
そして、再びコタツの中で２次発酵。。。
今度は上手く膨らみました
２時間かかって できあがったのが、コチラ↓↓↓
初挑戦のパン作りは出来上がり予想時間よりも
２.５倍の時間が掛かってしまったけれど、
予想以上にふんわりと美味しく出来上がりました
番組で、料理研究家の村上洋子さんが特集されていました。
この方、電子レンジクッキング
で有名だそうです。肉じゃがからスポンジケーキまで
なんでも お手軽に電子レンジで作ってしまうのです
そこで、目に留まったのが、
パン生地をレンジで作れる！ しかも、４０分で！！
ということで、さっそく挑戦してみました
５分ほどで第一段階の生地を作り
室温で１０分程置くと、２倍に膨らむ・・・
はずが、膨らまないよぉ〜〜〜〜〜〜
そういえば、母がコタツに入れて発酵させてた記憶が
(オーブンにも発酵機能があるけど、使ったことないし･･･)
コタツへ入れること３０分。
無事膨らんだ？！ので、第二工程へ。
そして、再びコタツの中で２次発酵。。。
今度は上手く膨らみました
２時間かかって できあがったのが、コチラ↓↓↓
初挑戦のパン作りは出来上がり予想時間よりも
２.５倍の時間が掛かってしまったけれど、
予想以上にふんわりと美味しく出来上がりました
