今日は家事の合間にパン作り
長野山（山口県）に登る前に、朝市で見つけた野菜
新鮮だったので、下山後の夕食にと・・
全部で250円安い！
茹でなくっていい筍
*************************************************
早速、作ってみました。
筍ごはん(筍・人参・油揚げ・さやえんどう）
*************************************************
蕗と筍の煮物（蕗・筍・人参・さやえんどう・とり肉）
蕗のすじ取りがちょっと大変
*************************************************
芹と豆腐のサラダ（芹・豆腐・胡麻）
**************************************************
茹でなくっていい筍の味はシャキシャキして美味しかったです。
芹は生のままで香りを・・
体にもお財布にも優しい
☆shinの料理日記のブログへ移行しました。
ハートのクッキー 部屋中、甘～い匂い
次男が母の日にくれた”牛さんの鍋掴み”が食べたそう？
たまたまのアングル
さっそく役に立ってます。
ありがとう！
ある日の夕食～野菜料理
久しぶりに帰ってきた息子が、外食ばかりでかなりの野菜不足との事
お肌も荒れて大変！
さっそく、野菜メニュー
サラダ（水菜・かいわれ大根・もやし・シーフードミックス）
ほうれん草の胡麻和え
ブロッコリー
イチゴ
サラダはポン酢であっさり！
もやしとブロッコリは軽く茹でる
味噌汁（豆腐・人参・ネギ・大根・とろろ昆布・わかめ）
漬物（ 大根葉）
他に、なまこの酢の物に大根すりをのせて
（撮影の前に食べていた）
これで、大根1本使い切る！！
先日、病院の待合室に”タニタの食堂のメニュー本”が置いてあった。
これが、噂の本ね。
中をみると野菜ばかり・・・
野菜でカロリーが抑えてあるのね。
ご飯の量が少ない。
我が家はご飯を主食に一汁一菜が基本
お米は元気の元です。
パンはだ～い好き！
休みの日は手作りパン
メロンパン
パン生地とクッキー生地
パン焼き機で1次醗酵までする
それぞれ12分割にまとめる
重ねて成形し、グラニュー糖をまぶして、切れ目を入れる
2次醗酵させる（2倍になる）
オーブンで焼いて出来上がり！
ベーグル
同じく、1次醗酵まで、パン焼き機で
成形して2次醗酵
焼いたら、湯通しをし、もう一度焼いて出来上がり
パンの香りが部屋中に広がります
出来立てを食べられるのがいいですね