20代若手生産者の自然派ガメイ＠ボジョレ

今週出かけた自然派ワインのルクレアシオン試飲会で、おいしいガメイのワインに出合いました。

ガメイというと、ボジョレ・ヌーヴォーの印象が強いので、あまりいいイメージを持たない人もいるかもしれません。
しかし、私がここ1年以内で取り上げたワインを見ると、ガメイがけっこう多いんです。
それはボジョレの生産者だけでなく、また別の地域のガメイもあります。

今、なぜガメイに注目？

それは、ワイン生産者が変わってきたから。

例えば、ボジョレの ダミアン・コクレ


左）Le fou de Beaujo 2014　中）Morgon Cote de Py 2013　
左）Morgon Cote de Py Vieille Vige 2012　／Damien Coquelet （France, Beaujolais）

ドメーヌの設立は2007年。
栽培はオーガニックで、発酵は自然酵母。SO2の使用は微量。
樹齢の高いブドウ樹が多いのも、ここの特徴です。

「ル・フー・ド・ボージュ2014」のブドウの平均樹齢は30～40年。
格付けでいうとAOCボジョレになります。
口当たりがやさしく、食事のいいお供になってくれそうなタイプ。
（輸入元参考小売価格：2520円）

「モルゴン　コート・デュ・ピィ2013」は平均樹齢60年。
格付けはAOCモルゴン。
うまみが凝縮し、ミネラル感、果実感、酸、タンニンのバランスがとても良く、「ル・フー・ド・ボージュ」よりもワンランクアップした料理に合いそうです。
（輸入元参考小売価格：3360円）

「モルゴン　コート・デュ・ピィ2012 VV」は樹齢60年の古木にブドウを使用。
フレデリック・コサール（ブルゴーニュ、シャソルネイの有名生産者）が使用した樽で6～8カ月熟成させているため、樽からのタンニンの影響を感じました。カッチリしたストラクチャーがあり、10年以上の長期熟成も可能とのこと。
（輸入元参考小売価格：4380円）

個人的には、「モルゴン　コート・デュ・ピィ2012 VV」は今すぐ楽しむにはストイックなので、すーっと心地よく飲める「ル・フー・ド・ボージュ2014」を家庭で気軽に楽しむのがいいかなと思います。
やさしいワインなので、ほっとしますし、食も進みそうです。



そうそう、このダミアン・コクレは、自然派ワインの第一人者マルセル・ラピエールの一番弟子とされているジョルジュ・デコンブの息子です。
ドメーヌを立ち上げた2007年、ダミアンは20歳だったそうですから、今は28歳？
若い！

「Coquelet」は「若い雄鶏」の意味ですから、ラベルに雄鶏を描いているのでしょうね。

（輸入元：日本酒類販売）



もうひとり、ボジョレの若手生産者のワインを紹介します。

ボジョレはフルーリーのヤン・ベルトラン


Morgon Cuvee Bio-Dynamite 2014　 Yan Bertrand （France, Beaujolais）

モルゴンのワインで、キュヴェ名は「ビオダイナマイト」！
樹齢70年の古木のブドウで、栽培はビオディナミ。
そう、ビオディナミをビオダイナマイトと引っかけているんですね(笑)

ヤン・ベルトランは25歳。ダミアン・コクレより若い！

彼の本拠地はフルーリーですが、今回フルーリーとモルゴンを試飲した際、私にはモルゴンのワインの方がしっくり＆すーっと入ってきました。

その中でのイチオシが、このビオダイナマイト。
みっちりキメ細かく、それでいてふわっとしたふくらみがあり、自然にじわじわしみ込んできます。

ボジョレらしいマセラシオン・カルボニックで醸造を行ない、古い樽（最低10種類のワインに使用）で7～9カ月熟成しています。
（輸入元参考価格：4800円）

ドメーヌとしては、ヤンの祖父が1970年にフルーリーに畑を購入し、父が10年前にオーガニックに転換したのですが、それをヤンが2012年からビオディナミを始めました。

現在所有する畑は8haですが、ビオディナミを実践しているのは2.5ha（2区画）のみ。
ここも樹齢の高いブドウが多く（平均50～60年）、中には110年なんていうのもあるそうです。

（輸入元：株式会社プラスブルー・ダイニング）



ダミアン・コクレ　そしてヤン・ベルトラン　

ボジョレでオーガニック、ビオディナミに取り組むこの2人の若手生産者は、今後のこの地域の顔となっていくかもしれませんね。