ここ最近、やっと季節らしい季節になってきた。
新緑の季節になり、これらの美味しい季節に。
そう、大好きなタケノコ。今年は出るのが遅く、また、聞くところによれば、不作の年だとか。
今年はあまりこの季節の食材を食べることができないと思っていた。すると、美食の神様が
降臨された。友人からここ最近の陽気に誘われるように一気にタケノコがでたので、家では
食べきれないので、取りに来ませんか？とLineで連絡をくれた。早速に取りに行く。
行くと大きなタケノコを６本も頂いた。さらに、最近、例の幻のじゃこ天買ってますか？と言われた。
”だめです”というと最近買ったからと10枚ももらった。これで、役者が揃った。じゃこ天をいれて
タケノコを煮付ける。たけのこ、、、たけのこ。。嬉しいな。。早速に帰り、皮をはぎ、米ぬかでアクを
ぬいて、水で晒した。これだけあれば、しばらくはタケノコ三昧の毎日だ。美食の神様に感謝だ。