美味『お醤油とお塩』

先週、二人の娘が共通の友達の結婚式に招待されて


その彼女から、夕飯の用意が済んだ頃に電話がありました。
「Ａちゃん（下の娘）をビックリさせたいから、
もう少ししたら遊びに行ってもいい？」
彼女が娘からメールを貰っていて、
帰ってくる時間がおおよそわかっているらしくて。


そしたら、内祝いを持ってきてくれました。



包装も水引もステキです
いまどきって感じがしますね。（新郎新婦の似顔絵のカード付き）


こちらは、濃口醤油と香り醤油の素です。



素の入ったビンにお醤油を入れて数時間置いておくと、
椎茸、鷹の爪、昆布、ローリエから、旨味が出て、
香りよいお醤油ができあがるそうです。
冷奴や、焼き茄子、お刺身など、
直接お醤油をかけていただくお料理にいいですねぇ




もう一つは、にんにく塩と、七味ねぎ塩です。



にんにく塩は、焼物やパスタ、サラダに、
七味ねぎ塩は、焼鳥、揚げ物、天麩羅に・・・。


お料理を引き立たせてくれそうですね。
使うのが楽しみです



そして、娘が帰ってきて彼女に・・・
明日、おねえさん（嫁いだ娘）とカラオケして、
そのあと夕飯をうちで食べて泊まっていくって話していたら。
彼女も、うちで夕飯を食べるってことになり。
（旦那さんが夜勤でいないそうで…）


じゃあ、ちょっと作りましょうか・・・ということになりました



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