パン屋 タルマーリーの日々

夫婦の夢「農のあるパン屋&カフェ」を実現。千葉→岡山県真庭市勝山へ移転、2012年始再開予定。自然栽培&天然菌。

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ブログ、引越します。

2012年05月28日 16時49分19秒 | 移転への道のり
8月12日。 それは、我が家の二人の子ども、モコとヒカルの誕生日。姉弟同じ誕生日だから、我が家にとっては思い入れのある日。 今、このブログを始めた日を見てみたら、2006年8月12日でした。モコが1歳の誕生日。しかも、日記を書き始めたのは格でした。なんと、これもタルマーリーとして象徴的なこと。いつも何かを始めるのは格。そして、それを続けていくのは私。 ところでこの度、パン屋タルマーリーのホー . . . 本文を読む
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タルマーリー パンのメニュー

2012年05月17日 19時41分56秒 | パン
※メニューは都合により変更の場合もありますので、どうぞご了承ください。 ■ タルマーリー パンのメニュー ■    タルマーリーでは木・金・土・日曜日にパンを製造。曜日ごとに焼くパンの種類が違います。ご予約の際には下記メニューをご参照下さい。 前日製造のパンも、お取り置き可能です。○印は1/2サイズ可。 ◎印は1/2も1/4も可。&nb . . . 本文を読む
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正子さんのこと

2012年05月16日 14時57分21秒 | メディア掲載
思えば去年の今頃、私はモコとヒカルと共に、熊本県・水俣にいました。震災後、水俣の友人、桜野園の里実ちゃんを頼って、一時的に母子避難していたのです。一方で、格は千葉に残って、スタッフとパン屋を切り盛りしてくれていました。 家族が離れ離れで暮らすという寂しさ。そして、地震と原発事故の不安は毎日重く重くのしかかり、私の心を暗くしていました。 更に、パン屋を千葉から岡山に移転しようと決めたものの、すべ . . . 本文を読む
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5/18(金)から毎週「かぐれ」表参道&丸の内にパン納品!

2012年05月16日 10時34分43秒 | イベント情報
遂に遂に!大好きなかぐれ!5/18(金)からは【かぐれ 表参道】および【かぐれ 丸の内】に、☆毎週金曜日納品☆です! ※ただし、納品時間は午後~夜になってしまう可能性がありますので、ご注意くださいね。 「オーガニックコットンの服と天然素材の雑貨」のショップ【かぐれ】。しっかりしたコンセプトを持ちながら、ファッションのみでなく、トータルな“生き方”を見据えている、 . . . 本文を読む
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5/19(土)目黒にて、パン販売!

2012年05月15日 13時09分05秒 | イベント情報
今週末‎5/19(土)、第3世界ショップ・アサンテサーナ目黒店で開催の 「目黒の小さなあさ市」 にて、タルマーリーのパンを販売していただきます。 「あさ市」に間に合せるため、5/17(木)製造分のパンですが、良かったらぜひ、足を運んでみてくださいね!! 5/19(土)、「目黒のあさ市」で販売するパンのリスト 和食パンベーグルピタ蜂蜜いっぱいパン+カシュ―ナッツ蜂蜜ブレッドレーズン . . . 本文を読む
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5/10(木)11時~14時半、カフェは貸切です。

2012年05月08日 13時45分00秒 | イベント情報
今週5/10(木)11時~14時過ぎくらいまで、タルマーリーのカフェは(取材のため)貸切とさせていただきます。 大変申し訳ございませんが、どうぞご了承ください。 なお、パン屋の方は、通常通り営業しておりますので、どうぞよろしくお願い致します。 . . . 本文を読む
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自然食品の販売、量り売りもしています。

2012年04月28日 14時41分26秒 | パン
タルマーリーはパン屋&カフェですが、自然食品や雑貨の販売もしております。 タルマーリーのパンに使っている材料を中心に、オーガニックの素材を中心に取り揃えております。つまり、店頭の棚をご覧いただくと、タルマーリーのパンにはどんな材料が使われているのか、一目瞭然なのであります!お客様の日常の食卓で、美味しい素材を気軽にお使いいただけたら嬉しいので、とってもお買い得な「量り売り」もしております。「量り . . . 本文を読む
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4/28、29のパンのメニュー

2012年04月28日 14時17分56秒 | パン
勝山でのパン屋タルマーリー、オープンして2か月以上が経ち、パンの種類も充実してきました。 写真は、4/28(土)13時現在、タルマーリーのパンの棚。 遅くなって申し訳ありません。今週末のパンのメニューは下記の通りです。 ■ 今週末のパンメニュー ■ ※印は、ハーフサイズも可。 4月28日(土) 和食パン ¥350ピタ ¥150ベーグル ¥230チーズマフィ . . . 本文を読む
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GW突入☆カフェのドリンクメニュー

2012年04月28日 10時03分03秒 | イベント情報
いよいよ今日からゴールデンウィークに入りますね!! パン屋タルマーリーはゴールデンウィークも通常通り、木・金・土・日曜日の11~17時の営業です。30日は祝日ですが、タルマーリーはお休みです。どうぞご了承のほど、よろしくお願い致します。 そして、タルマーリーはイートイン・カフェも営業しております。店頭にて、パンとドリンクをお選びいただき、カウンター(写真)か、お座敷のお席で、お召し上がりいただ . . . 本文を読む
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因島の甘夏マーマレード

2012年04月26日 14時39分32秒 | 農と食と田舎暮らし
ずーっと前から、「タルマーリーでジャムを販売したいなー。」と思っていました。 そしてそして、こちら岡山に移ってきて出会ったのが、広島県因島で、無肥料無農薬栽培を始めて3年目の「いしくら自然農園」さん。 パンに使う柑橘のピール(皮を甘く煮たモノ)を作って下さる方を探していたところ、ツイッターで石倉さんの存在を教えて下さった方がいました。早速、石倉さんのサイトで販売していた八朔を購入してみたところ . . . 本文を読む
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