8月12日。
それは、我が家の二人の子ども、モコとヒカルの誕生日。姉弟同じ誕生日だから、我が家にとっては思い入れのある日。
今、このブログを始めた日を見てみたら、2006年8月12日でした。モコが１歳の誕生日。しかも、日記を書き始めたのは格でした。なんと、これもタルマーリーとして象徴的なこと。いつも何かを始めるのは格。そして、それを続けていくのは私。
ところでこの度、パン屋タルマーリーのホー . . . 本文を読む
※メニューは都合により変更の場合もありますので、どうぞご了承ください。
■ タルマーリー パンのメニュー ■ タルマーリーでは木・金・土・日曜日にパンを製造。曜日ごとに焼くパンの種類が違います。ご予約の際には下記メニューをご参照下さい。 前日製造のパンも、お取り置き可能です。○印は1/2サイズ可。 ◎印は1/2も1/4も可。&nb . . . 本文を読む
思えば去年の今頃、私はモコとヒカルと共に、熊本県・水俣にいました。震災後、水俣の友人、桜野園の里実ちゃんを頼って、一時的に母子避難していたのです。一方で、格は千葉に残って、スタッフとパン屋を切り盛りしてくれていました。
家族が離れ離れで暮らすという寂しさ。そして、地震と原発事故の不安は毎日重く重くのしかかり、私の心を暗くしていました。
更に、パン屋を千葉から岡山に移転しようと決めたものの、すべ . . . 本文を読む
遂に遂に！大好きなかぐれ！5/18（金）からは【かぐれ 表参道】および【かぐれ 丸の内】に、☆毎週金曜日納品☆です！
※ただし、納品時間は午後～夜になってしまう可能性がありますので、ご注意くださいね。 「オーガニックコットンの服と天然素材の雑貨」のショップ【かぐれ】。しっかりしたコンセプトを持ちながら、ファッションのみでなく、トータルな“生き方”を見据えている、 . . . 本文を読む
今週末5/19（土）、第3世界ショップ・アサンテサーナ目黒店で開催の
「目黒の小さなあさ市」
にて、タルマーリーのパンを販売していただきます。
「あさ市」に間に合せるため、5/17（木）製造分のパンですが、良かったらぜひ、足を運んでみてくださいね！！
5/19（土）、「目黒のあさ市」で販売するパンのリスト
和食パンベーグルピタ蜂蜜いっぱいパン+カシュ―ナッツ蜂蜜ブレッドレーズン . . . 本文を読む
今週5/10（木）11時～14時過ぎくらいまで、タルマーリーのカフェは（取材のため）貸切とさせていただきます。
大変申し訳ございませんが、どうぞご了承ください。
なお、パン屋の方は、通常通り営業しておりますので、どうぞよろしくお願い致します。 . . . 本文を読む
タルマーリーはパン屋＆カフェですが、自然食品や雑貨の販売もしております。
タルマーリーのパンに使っている材料を中心に、オーガニックの素材を中心に取り揃えております。つまり、店頭の棚をご覧いただくと、タルマーリーのパンにはどんな材料が使われているのか、一目瞭然なのであります！お客様の日常の食卓で、美味しい素材を気軽にお使いいただけたら嬉しいので、とってもお買い得な「量り売り」もしております。「量り . . . 本文を読む
勝山でのパン屋タルマーリー、オープンして２か月以上が経ち、パンの種類も充実してきました。
写真は、4/28（土）１３時現在、タルマーリーのパンの棚。
遅くなって申し訳ありません。今週末のパンのメニューは下記の通りです。
■ 今週末のパンメニュー ■
※印は、ハーフサイズも可。
4月28日（土）
和食パン ￥350ピタ ￥150ベーグル ￥230チーズマフィ . . . 本文を読む
いよいよ今日からゴールデンウィークに入りますね！！
パン屋タルマーリーはゴールデンウィークも通常通り、木・金・土・日曜日の11～17時の営業です。３０日は祝日ですが、タルマーリーはお休みです。どうぞご了承のほど、よろしくお願い致します。
そして、タルマーリーはイートイン・カフェも営業しております。店頭にて、パンとドリンクをお選びいただき、カウンター（写真）か、お座敷のお席で、お召し上がりいただ . . . 本文を読む
ずーっと前から、「タルマーリーでジャムを販売したいなー。」と思っていました。
そしてそして、こちら岡山に移ってきて出会ったのが、広島県因島で、無肥料無農薬栽培を始めて３年目の「いしくら自然農園」さん。
パンに使う柑橘のピール（皮を甘く煮たモノ）を作って下さる方を探していたところ、ツイッターで石倉さんの存在を教えて下さった方がいました。早速、石倉さんのサイトで販売していた八朔を購入してみたところ . . . 本文を読む