ずーっと前から、「タルマーリーでジャムを販売したいなー。」と思っていました。
そしてそして、こちら岡山に移ってきて出会ったのが、広島県因島で、無肥料無農薬栽培を始めて３年目の「いしくら自然農園」さん。
パンに使う柑橘のピール（皮を甘く煮たモノ）を作って下さる方を探していたところ、ツイッターで石倉さんの存在を教えて下さった方がいました。早速、石倉さんのサイトで販売していた八朔を購入してみたところ . . . 本文を読む
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※写真は、春の暖かな店の前で、パンに使う小麦に混ざっている草の種を取っている、格とモコ。
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先日、瀬戸内海放送で放映された動画がアップされました〜。
期間限定ですので、ぜひお早めにご覧ください！
パン屋タルマーリーと、蒜山の自然栽培・桑原＆高谷チームのこと、とても丁寧に取材して下さっ . . . 本文を読む
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4/21（土）および28（土）、横浜のナチュラル＆ハーモニック・プランツにて、タルマーリーのパンを販売していただきます！
プランツでは4/20（金）〜5/6（日）の期間中、「新しい流れ プランツ5周年祭」を開催！講演、セミナー、特別販売、試飲などのイベントが盛りだくさん！！
そんな記念すべきイベントに、タルマーリーのパンにお声をかけていただき、とてもとても嬉しいです！！！
昨年まで千葉で営業 . . . 本文を読む
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4/4（水）18：10〜19：00のNHK「岡山ニュースもぎたて」http://www.nhk.or.jp/okayama/program/b-det0006.html で、パン屋タルマーリーを取り上げていただきます。
ぜひご覧下さい！ . . . 本文を読む
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タルマーリーが移転した、岡山県真庭市「勝山」。ここがどんなに美しく、落ち着いていて、素晴らしい街であることか！それは、私達をここに導いて下さった、染織作家の加納さんの存在が大きいのです。
加納さんと勝山の街、暖簾の街づくりを、美しい写真と共に表現、紹介しているサイトのご紹介です。
マガジンハウス「Colocal」山崎亮 ローカルデザイン・スタディ勝山（Part 1〜4）
そして、Part4で . . . 本文を読む
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パン屋 タルマーリーは、アルバイトの販売スタッフを募集します！
□今回募集するのは…□
【販売スタッフ】 １名（アルバイト）
※仕事内容・店頭におけるパンの販売・パンの梱包、発送作業・通販、卸売、会計に関わる販売事務作業・カフェ業務の補助
※エクセル、ワードなど、基本的なパソコンの操作ができる方。
※自然栽培、天然菌によるパン作りを、ライフスタイルや社会・経済などと繋げて、 . . . 本文を読む
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パン屋 タルマーリーは、常勤の製造スタッフを募集します！
□今回募集するのは…□
【製造スタッフ】 １名（常勤）
※パン製造経験３年以上の方を優遇。
※パン製造理論を自主的に学習する意欲のある方。
※自然栽培、天然菌によるパン作りを、ライフスタイルや社会・経済などと繋げて、トータルに考えられる方。
※ヴィーガンの料理、菓子作りのできる方を優遇。
※製造のみでなく、販 . . . 本文を読む
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新しいHPの更新の仕方を初めて練習してみました。今週3/17土曜に「目黒のあさ市」で販売するパンのリストを、新しいホームページの「お知らせ」に載せてまーす。
一応こちらにも、掲載します。↓
和食パン ベーグル ピタ 蜂蜜いっぱいパン+カシュ―ナッツ 蜂蜜ブレッド レーズン酵母の田舎パン ミルクチョコ＆カシューナッツ . . . 本文を読む
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今週末3/17（土）、第3世界ショップ・アサンテサーナ目黒店で開催の「目黒の小さなあさ市」にて、タルマーリーのパンを販売していただきます。
岡山に移転して初めての、東京への出荷です！
「あさ市」に間に合せるため、3/15（木）製造分のパンですが、良かったらぜひ、足を運んでみてくださいね！ . . . 本文を読む
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いよいよ来週3/2（金）〜6（火）は、勝山のビッグイベント「勝山のお雛まつり」です！
「物凄いお客さんが来るんで〜！」と地元の皆様から伺っておりますが、普段静かな勝山の町並みに、どのくらい大勢のお客様がいらっしゃるのか？！初めての経験で、タルマーリー一同、ドキドキしております。
せっかくの機会ですので、タルマーリーの通常営業は木〜日曜ですが、「勝山のお雛まつり」開催中は、５（月）、６（火）も . . . 本文を読む
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