鶏団子とれんこんの炒め物

彩りで緑や赤があると良いんですが、そんなことは全く考えない私です。
食えればいいのさー（おいっ）


鶏胸肉をフードプロセッサーにかけてひき肉にし、鶏団子を作って冷凍しておいてました。
それをれんこんと合わせ、こっくりした味付けの炒め物に。
やっぱりれんこんって美味しいな。
お肉よりもれんこんばかり食べてたような（笑）



今日は急速に低気圧が発達して、ものすごい風が吹くとか。
東京は夕方～夜の通勤ラッシュを直撃するみたいです。
相方帰ってこれるのかな？
ちと不安。