日曜日は合唱団の仲間と冠岳山(クァナクサン)に登ってきました。前回同様、楽勝かと思いきや632mの山。足が痛くなった方がほとんどでは。
初参加の影近さん。どうもお疲れ様でした。
ところで今日は、山登りの話題ではなく、山登りの後でみんなで食べた、韓国風うどん(カルグッス)の話題です。
例によって、私が勝手に「韓国で一番おいしい」と呼んでいる、漢城(한성 ハンソン)カルグッスです。
韓国料理というと、辛い。あるいは、味が濃い。といったイメージがあるかと思いますが、ごらんのとおりのあっさり系。
しかしながら、いざ食べてみると、見た目以上にしっかりした、奥深い味です。
私は徳島県の出身ですが、お隣、香川県の讃岐うどんとは味の系統が違います。でも、それに負けないぐらいの美味しさですね。
麺はこんな感じ。適度に柔らかく、胃に優しい感じ。
ソウルにお住まいの方のために申し上げると、市内でよく見かけるカルグックスは바지락(パジラク) 칼국수。바지락とはアサリのことですから、アサリでだしをとったカルグックスという意味ですね。국수にちゃんとアサリが入っているはずです。
これはこれで、美味しいのですが、なぜか?漢城カルグックスのように肉汁でだしをとったカルグックスは余り見かけません。どうしてでしょねえ...。
当日、一緒に食べた水ぎょうさ。これも絶品です。
いい感じでしょう。我々、企業駐在員にとって果川といえば、やはり中央官庁の街というイメージかと思いますが、お役所訪問等で、果川(カチョン)方面に出かけられた際は、ぜひお立ち寄りください。(ちなみに中央官庁の多くは、近い将来、韓国中部の世宗特別自治市に移転するようです。)
住所は果川市果川洞28-1。競馬場の近くですが、最寄の駅(地下鉄4号線선바위駅)から1キロ程度の距離があるので、タクシーの利用をお勧めします。
電話番号は02-502-7577もしくは、02-502-7711です。
いくら美味しくても、果川までは遠くて、ちょっと行けないな....。という方は江南にもお店があります。
実はこのお店。江南が本店で、果川店のほうが支店。味は全く同一ですので、こちらが気軽かもしれませんね。
漢城(한성 ハンソン)カルグッス本店
江南区論峴(ノンヒョン)洞62-13(地下にあります。)
02-544-0540
せっかく、苦労して山に登りましたから、一応、その写真も....。ご覧のとおり、山頂は大賑わいでした。
山頂からの眺め
山頂のレーダー
皆様。お疲れさまでした。