ビワのコンポートを作りました

実家からビワを１０ｋｇほど貰ってきました。

たくさんありましたので４ｋｇでコンポートを作りました。

ビワはすぐに傷みますので、コンポートに作っておけば長く楽しめます。

縦半分に割って種を除きます。

水、ワイン、砂糖、クエン酸を加え煮ます。

３０分ほど煮て完成です。

熱い中にビンに詰めます。

今回は９００ｇ入りのビンに３本できました。

半年は保存できます。