魚の煮付け♪

材料　　　　　

魚（画像はカレイ　２切れ）　砂糖・みりん（大１と1/2）　酒・　醤油（大３）　ネギ・麩など（好みで）　

 

①　水（１と1/2カップ）を煮立て、砂糖・みりん・酒・醤油を入れて煮立ったら中火にし、魚を並べ入れて落し蓋をし、煮る。

②　残った汁でネギや麩を煮て一緒に盛る。