材料 
ネギ（たっぷり） ベーコン（１～２枚） コンソメスープの素（１個） 生クリーム（１００ｃｃ程度） マヨネーズ（大３くらい） 粒マスタード（お好みで少々） 粉チーズ（好みの量） 塩コショウ（少々）
① ネギはぶつ切りにし、コンソメスープの素を溶かしたお湯でくたくたになるまでじ～っくり煮る。ベーコンは細切りにする。
② 耐熱皿に①を並べる。上にベーコンを散らす。
③ 生クリーム、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウをよく混ぜ、②にまんべんなくかける。粉チーズをふりかけ、トースターでぐつぐつしてくるまで焼く。
ネギの甘みが出るまでじっくり煮ておくと、とろとろになって美味しいです
