サンラータン♪

材料　　　　　

鶏がらスープの素（小１）　酒（大１）　酢（小２）　醤油（小１）　塩（小1/2）

好みの具（トマト・春雨・大根・人参・ネギ・チンゲンサイ・キノコ類などなど、残り野菜で）

卵（１個）　ラー油（少々）

 

①　具は下ごしらえしておく。

②　水（３カップ）を沸かし、鶏がらスープを入れて煮立て、①を入れて煮る。酒・酢・醤油・塩で味付けする。

③　卵を溶きいれて火を止め、好みでラー油をたらす。

 

　お酢の入った、酸っぱくて辛いスープ、さっぱり飲めま～す