ピーマンのオイスターソース炒め♪

材料    

ピーマン（たっぷり）　好みのお肉・野菜・ちくわなど（適量）　ニンニク（少々）　砂糖（小2/3）　酒・オイスターソース（大１）　醤油（大２）　

 

①　野菜、肉などを同じ大きさに切りそろえる。サラダ油にニンニクを熱し、炒める。

②　砂糖・酒・オイスターソース・醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

　オイスターソースのこってり味。ピーマンなどのお野菜がもりもり食べられます。今回は、豚バラの塊肉とちくわを入れました。チンジャオロースー風の味です。