材料 
豚バラ肉（１００ｇくらい） 塩蔵わかめ（５０～８０ｇくらい） 梅干（３～４個） だし汁（１カップ） 醤油・砂糖（各大1/2） 酒（大２）
① 豚バラ肉は適当に切る。わかめは水洗いして一口大に切る。梅干は少し水につけて塩抜きをしておく。
② だし汁を煮立てて、醤油、砂糖、酒を入れて煮立て、豚バラ肉と梅干をちぎって入れる。アクを取りながら５～６分煮る。
③ わかめを加えて軽く煮る。
簡単でいおいしい煮物でした～♪
『今日のおかず応援団』 （ｂｙ 学研） に載っていたレシピです。
初めて作った時は、梅干の塩抜きをしなかったので、ちょっと塩辛くなってしまいました
もうちょっと薄味だったら、もっと美味しいだろうな～と思ったので、また作りたいです
