材料（20個分くらい） 
卵白（2個分） グラニュー糖（５０ｇ 結構甘めなので減らしても大丈夫です）
粉砂糖（４０ｇ） 薄力粉（大２） アーモンドプードル（小２） ココアパウダー（小２）
準備：オーブンは200℃に余熱しておきます。
① 粉砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダーは合わせてふるっておく。
② 卵白を軽く泡立て、グラニュー糖の半量を加えてさらに泡立てる。残りも加えて、角が立つまでしっかり泡立てる。（HMだと早いです！）
③ ①を②に加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。絞り出し袋に入れて天板に搾り出す。スプーンでラフに落としてもよい。（膨らむので間はあけましょう）
④ 200℃のオーブンで10分ほど焼く。
卵白消費の為に作りました。雑誌の切り抜きにのっていたレシピを参考にしています。
ココアパウダーをシナモンパウダーに変えればシナモンソフトクッキーに
ふわっとソフトで独特の食感です～
