２月２３日に、仙台市青葉区のデアストアへ行きました。閉店したカフェの名店リンデンバウム跡地に、１月にオープンしたカフェ＆バーです。
昼はカフェとしてコーヒーやスイーツ、１８時以降はバーとしてカクテル等を提供。オーストラリアでバリスタ修業をした方と、ネルソンコーヒーに長年勤めていた方が共同経営しているそうです。
自家製グラノーラ７８０円
ヨーグルト、チアシードプディングが添えられています。フレッシュフルーツもたっぷりでかりかりまいうー。
チキンカツサンド（単品８００円、コーヒー付１０００円）
ジューシーなカツをライ麦パンでサンドしています。ポテトのフリット、にんじんマリネも添えられていてボリューム満点。
数量限定のクリームブリュレ５５０円
クリーム部分は濃厚とろとろ、表面のカラメル部分はぱりぱりかりかりで実に美味。
コーヒー４００円
ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーは、香りが良くコクがあり美味。
カフェラテ４００円。コーヒーとミルクのバランスが良く、なめらか美味。
コーヒーはテイクアウト可。
バータイムも訪問してみたいです。営業時間は7:00～23:00（LO22:30）、金曜日はカフェタイム休み、日曜日はバータイム休みです。