まふぱぱの食べ歩き感想など

２月２３日に、仙台市青葉区のデアストアへ行きました。閉店したカフェの名店リンデンバウム跡地に、１月にオープンしたカフェ＆バーです。



昼はカフェとしてコーヒーやスイーツ、１８時以降はバーとしてカクテル等を提供。オーストラリアでバリスタ修業をした方と、ネルソンコーヒーに長年勤めていた方が共同経営しているそうです。



自家製グラノーラ７８０円
ヨーグルト、チアシードプディングが添えられています。フレッシュフルーツもたっぷりでかりかりまいうー。



チキンカツサンド（単品８００円、コーヒー付１０００円）
ジューシーなカツをライ麦パンでサンドしています。ポテトのフリット、にんじんマリネも添えられていてボリューム満点。



数量限定のクリームブリュレ５５０円



クリーム部分は濃厚とろとろ、表面のカラメル部分はぱりぱりかりかりで実に美味。



コーヒー４００円
ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーは、香りが良くコクがあり美味。

カフェラテ４００円。コーヒーとミルクのバランスが良く、なめらか美味。



コーヒーはテイクアウト可。
バータイムも訪問してみたいです。営業時間は7:00～23:00（LO22:30）、金曜日はカフェタイム休み、日曜日はバータイム休みです。

５月４日に、仙台市のリンデンバウムへ行きました。約７ヶ月ぶりの訪問。

祝日の１５時頃に訪問。運良く席は空いてましたが、次々お客さんが来て、またたく間に満席になりました。

デビルスケーキとアイスコーヒーのセット９１０円。なめらかで濃厚なチョコクリームと、酸味のあるフランボワーズソースがマッチしてまいうー。

チーズケーキとコーヒーのセット７５０円。甘さ控えめで高密度。

アイスコーヒーは、深煎りで苦味が効いてますが、すっきりしてケーキにとても合います。私のデビルスに、魔の手が忍び寄ってますね（笑）。

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９月２４日に、仙台市のリンデンバウムへ行きました。４ヶ月ぶりの訪問。

平日にもかかわらず女性客でほぼ満席状態でした。四半世紀前から営業してるとの未確認情報もありますが、店内はとても清潔で、黒を基調とした静かな雰囲気。

私はチョコレートケーキとコーヒーのセット７５０円。デビルスケーキ同様に濃厚でムースのようになめらかな生チョコは、甘過ぎずコクがあり、土台のカカオスポンジともマッチして激まいうーです。

奥さんはチーズケーキ３６０円とレモンジュース５５０円。柔らか過ぎず硬すぎない、絶妙の食感と濃厚さがたまりません。

レモンジュースは甘みが入っておらず、ガムシロップで調節しますが、入れなくても十分美味しくいただけます。生レモンたっぷりで爽やかな後味。

余談ですが、今回ケーキのみ注文しようとしたら、飲み物の注文も必須とのことでした。

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５月２６日に、仙台市のLindenbaum（リンデンバウム）へ行きました。

エレベーターの無いビルの３階。黒を基調とした落ち着いた雰囲気です。

私はチョコレートパフェ（コーヒー付き）９５０円。オリジナルのアイスとチョコソースがとてもまろやか。小さくカットされたマンゴーやバナナ等のフルーツと、香ばしいスライスアーモンドとソースが一体となって実にまいうーでした。

奥さんはチーズケーキのコーヒーセット７５０円。高密度で食感もgood。

テイクアウトで自家製クッキー（６個入り）６００円。ブロック状のチョコがゴロッと入ってます。甘過ぎずさっくりした食感で素晴らしくまいうーです。私のクッキーランキング１位♪

別の日には一人で訪問し、ショートケーキのアイスコーヒーセット８００円。ココアスポンジに生クリームと苺がサンドされ、チョコソースがたっぷりかかってます。こちらのチョコは本当に美味しい！！

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５月２日に、仙台市のカフェLindenbaum（リンデンバウム）でケーキセット８６０円を食べました。私は評判のデビルスケーキ、奥さんはマスカルポーネです。

デビルスは円筒型の生チョコみたいなケーキの周囲にベリー系ソースがかけられています。チョコはコクがあり、ホワーっとした口どけです。ソースの酸味がチョコの旨味を際立たせてまいうーでした。

マスカルポーネは、焼かれてカリッとした表面の下にグレープフルーツ、その下にはトロトロのマスカルポーネ、底にスポンジが敷かれてます。マスカルポーネの優しい甘さと芳醇なリキュールの香り、グレープフルーツの酸味がマッチしてまいうーでした。

一番町を藤崎からフォーラスに向かい、コーチとロペの間を右折して少し行った左側のビル３階です。この日、一度目は満席だったので、二度目は電話で空席確認しました（エレベーター無し）。店内は狭いですが雰囲気が良く、ぜひ再訪したいです。

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