最近では、めっきり少なくなった街のお豆腐屋さんですが、私が通うお茶のお教室のそばに、今でも頑張っているお豆腐屋さんがあるんです。 そこで、「ぜひ、奴で食べてください」と言われて購入したお豆腐ですが、私の舌が覚えている昔のお豆腐の味とは微妙に違う・・。 青臭いトマトや、にがりのきいたお豆腐など、昔の味が懐かしい私です。
