蕎麦『瑠草』

北海道産の蕎麦粉を使い、町野さんが少し太めの腰のある蕎麦に打ち立てる。一見ボリュームは少なそうに感じるかもしれないが、太さゆえ丁度良い量だった。大根おろしも吟味され辛くなくジアスターゼたっぷり！って感じでマッチしていた。後で蕎麦湯も戴くがとろ～っとした味わい濃いものであった。


東にある駐車場側が正面だ。建物の西側には広大な庭が広がります。そこで採れた今朝採りの苺が縁側においてあった。分かりますか？
無人販売所ラストの商品でした。１パック150円也。

帰ってから即行いただきました。つやつやして明朝まで置いておいたら承知しないからって言っているようでした。太陽の恵みを戴いてるようでした。プランターで家庭菜園した家の苺とそっくりの味でした。
小銭の入った缶に値札通り投函して暖簾をくぐりました。


引き戸を開けて直ぐは土間で左手に下駄箱が作りつけてあります。スリッパと交換して上がります。右手は厨房、正面には手作り感いっぱいのお手洗い、その左に２階への階段が見えます。階段手前を左に折れると１階テーブル席です。１階は禁煙席です。その奥（南側）には座敷への入り口が続いています。

２階も同じ構成で上がった直ぐがテーブル席です。西奥には雰囲気ある座敷が見えます。14：00過ぎにお邪魔したのでお客さんがいなかった座敷を収めました。

吹き抜け空間を見下ろすと、冬場は寒いであろう店内を大きな薪ストーブの煙突が貫いています。

月曜定休・第３火曜のみ休み注意　11：30～14：30　17：30～20：30営業
岐阜市門屋299　tel　058-229-1672 蕎麦　瑠草　町野晴俊


もひとつおまけ！お蕎麦に100円プラスしたら菜飯とジャガイモそしておひたしの一皿が付いてくる定食となります。6月11日にお邪魔しました。写真はざる蕎麦定食です。