今日もどこかで・・・きっとどこかで

おもに福島県内の食べ歩きや自家製麺作りなど日常の出来事を紹介します。
#ラーメン #食べ歩き #旅行 #沖縄宮古島

ふうふう亭@那須塩原市

2017-12-31 | ラーメン

栃木県・那須塩原市の「ふうふう亭」さん。 年末のご挨拶をかね訪問です。

野菜みそ ピリ辛みそ

おお!中央にもっさりとボイル野菜がマウントされ登場。野菜不足の人には

ウレシイですね♪この盛り盛り野菜が粘度のあるピリ辛みそスープを中和

するのに役立ってます。すっかり安定した自家製麺つるしこで美味い♪

寒いこの季節にピッタリの一杯!個人的に風邪予防に効果あると思います♪

揚げたて熱々でやわやわジューシーなイチオシ唐揚♪ 美味し~い

ご覧のとおり、かなりインパクトのあるビジュアルにびっくり笑。

来年、限定企画の塩ラーメンを味見させて頂きました。まずスープは

鱈(たら)を惜しげもなく使用した魚介系。個人的にコレだけで十分美味い

と思います。さらに塩釜で仕上げた大判肉厚切チャーシューにびっくり!

かなりズッシリとくるサイズなので胃袋もびっくりしましたね笑笑。

とんかつ用なんじゃないの?ってサイズです。今回は急遽作って頂いたので

カタメでしたが来年登場する完成形はもっと仕上がり好くなるはずで楽しみ。

 今年も楽しませていただき本当にありがとうございました。

また来年もよろしくお願いします!

 

 

 

これが今年最後のアップとなります。

ブログ「今日もどこかで・・・きっとどこかで」へ

ご訪問ありがとうございました。振り返ると後半リハビリしたりと

健康面の不安からヘコミましたが加齢は避けられずリハビリを前向きに

とらえ、今後も運動不足解消に向け頑張って継続していきたいと思います。

一年お付き合いありがとうございました。どうぞ良いお年をお迎え下さい。

maxmax

 

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せがわ食堂@田村市

2017-12-29 | ラーメン

田村市・船引町瀬川にある「せがわ食堂」さん。小雪の舞う中、仕事で

年末の挨拶しながら久々に訪問。アイドルタイム近くでも店内は混んでます。

きっとピーク時のお客様の最後尾でしょうか。思ったより早い登場です!

タンメン@700円

食べやすく切りそろえられたたっぷり野菜ピラピラ平打ち太麺が大きめの

丼の中で盛り盛りになってます。野菜の旨味の好く出たスープも好い塩梅で

最後まで飽きる事無く美味しく完食!やはりコチラの推し麺ですね。

みそラーメン@700円

 コチラもタンメンに劣る事無く推し麺です!見た目に反し、濃いめの味で

大量の野菜と平打ち太麺にも負けません。一緒に付いてくる辛味噌投入で

味変し、パンチを効かせれば間違いなく汗だくで風邪気味もKO(笑笑)

しっかり体調管理できた昼食でした。ごちそうさまでした♪

 

 

 

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餐@石川町

2017-12-27 | ラーメン

石川町の「手打中華餐(さん)」さん。石川町の白河とら系人気店。

前回、不完全燃焼だったので本日は大盛で再挑戦!店内では先代店主

麺を打ってます。二代目も頑張っているとは思いますが、まさか先代の麺を

食せるとは・・・正直ラッキーですね。先代は時々手伝っているのかな?

醤油味中華大盛@810円 ごま味中華大盛@910円

ツルシコの自家製手打ち麺が美味い♪ 麺量も大盛なので満足感も十分です♪

スープは強すぎず弱すぎず、自然に入ってくるあっさり毎日でもOKタイプ♪

さらにピリ辛ごま味スープも麺に好く絡みスーッと飲める粘度が好い♪

ただ本日もかぶりチャーシューはカウンター越しに確認するものの登場せず。

 次回は遠慮せず「かぶりチャーシュー」もお願いしてみようかな(笑)

 

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たから食堂@郡山市

2017-12-25 | ラーメン

郡山市・郡山南インター線沿い「御食事処 たから食堂」さん。12時過ぎ訪問

相席はもちろん店内は激混み!この日は郡山市は朝方からしっかり雪が降り積もり

道悪で空いてるかなとコチラに伺うも流石、人気店。天気に左右されません(笑)

しかし馴れたものでベテラン調理人がたくさんの注文を上手にさばき回転良好

みそタンメン@650円

青山生麺さんの平打ち太麺濃いめのスープが大量の野菜にも負けません。

すごい盛り盛り野菜を補充!しかし食べても食べても野菜が減らない・・・

タンメン@650円

こちらも盛り盛り!ちょっとしょっぱいスープも大量の野菜から出る甘味

調和され、ずるずると胃袋に収まっていきます。途中、ラー油を投入し味変♪

ああ、、、腹一杯!十分な盛りだけど@200円増しの大盛はどんなのだろう?

つい怖いもの見たさが・・・残念ながら自分には試す勇気はありません(笑)

こちらは麺類も定食類も盛り好くCPも大変良いお店です!ぜひ、おためしを!

 

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春木屋@郡山市

2017-12-23 | ラーメン

郡山市・桑野の「東京荻窪中華そば 春木屋郡山分店」さん。久々なので

   新旧の味くらべに挑戦!あいにく「神の舌」は持ち合わせてませんが(笑)

遅い昼食だったため@140gの普通盛りも何とか何とか。ん、やっぱ少なっ。

中華そば@700円

熱々スープの定番♪ コキコキッとした自家製麺が美味い♪ ほんのり甘味を

感じるスープ♪よーく麺に合います♪ やっぱり春木屋といったらコレだな!

新中華そばしょうゆ味@800円

ブシブシ倍増の新味。麺はややストレートっぽい自家製麺。スープとの絡みを

考えての麺と思う。そのブシブシ倍増のスープは重厚な感じで美味しいです。

材料費を考えたらやむを得ないと思いますが、お値段がチト高いのが、、、。

新旧あることで、さらに贔屓客が増えると思うし、個人的に進化するのも大事

だと思います。限定の「しおつけ麺」も未食ですがレギュラー化に期待!

 

 

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