アボガドのジョン

韓国では焼き物のことをジョン、というそうです。
切ったアボガドに小麦粉と卵をまぶして焼くだけ。おつまみにもなるし、ちょっとしたおかずにもなる。
アボガドじゃなくて、魚の切り身でもなんでもよいのだとか。
少し固めのアボガドを使うのがよいそうです。