ちりめん山椒の美味しい食べ方

今日は全国的に寒さが弱まり、3月並みの気温になるそうですね。
昨日からワクワクしながら今日を待ちわびておりました(*^_^*)

…が、何故でしょう。昨日と変わらず、奈半利町は寒いです。
お昼になると暖かくなるのでしょうか。
油断せず、防寒はしっかりしないといけませんね！


さて今日は、ホテルなはりで製造している、ちりめん山椒の美味しい食べ方を紹介させていただきます。



高知県東部にある安芸市では、ちりめんじゃこの漁が盛んに行われています。
新鮮なおじゃこに、越知町の実山椒を混ぜて味付けたちりめん山椒は、シンプルながら美味しさは絶品！

①熱々ご飯にかけて、そのままの美味しさを味わう☆
　まさに、シンプルかつ王道です(^^)v

②一味加えて、楽しむ☆
　刻んだ青じそを数枚分、ごま油を大さじ1～2杯をちりめん山椒に加えて混ぜる。
　ご飯にも、冷奴にも、ソバの薬味としても意外と合いますよ♪

③混ぜご飯に最適☆
　チャーハンの具材に、酢飯の具材に、割と万能なちりめん山椒。
　醤油や鰹節を加えた、猫まんま風の混ぜご飯も美味しいですよ(*^_^*)


工夫次第で、色んなお料理に変化するちりめん山椒。
「他にも、こんな食べ方があるよ～」っていうのがございましたら、教えてくださいね！



爽やかなピリ辛加減がクセになる