漬け物

 

朝から氷雨が降り出した当地方。

年末が迫るにつれ、なんとなく焦りの様な思いが湧いてきます。（自分だけ？）

 

昨日、小蕪の漬け物を作ってみた。　（葉と八っつにイチョウ切り）

 

 

今朝、上がった水を半分捨てて、再び重ねて重石

 

変な味の付いた市販の漬け物が気に入らず、
粗塩だけで漬けてみました。

順調な様だが味はどうだろう・・・・・　

 

 

 

 

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