暑い！体がだるい！(^_^;)
「暑さが戻ったからか、夏が涼しかったのか分からないけど」とたくさんのなすびを頂いた。
さぁ～～て！！何を作ろうかな？と考えた。
こんな時にはすぐに夢子ばあやに電話
をします。いつも作ってくれる「辛し和え」を作ろうと思ったからです。
★ なす・・・・・４キロ
★ 塩・・・・・・１合 （ミョウバン 少々
★ 砂糖・・・・・１キロ
★ からし・・・・２袋
なすびがどれくらいあるか分からんじゃ！
大きな入れ物に全部切ってみんさい。 私の体重を計って、それからなすびを持って計って引くん？？ はかりは１キロじゃろ、ゼロに合わせて１キロずつ計るんよね。 はぁ～～ん。分かった。なるほどね。全部で４，３キロありました。そして又
電話。 この分量で作ると辛いけぇ少しだけ減らしんさいよ。 うん、分かった。じゃあこれで４キロ分の砂糖とからしを入れたらええよね。 そうそう、塩は減らしたらいけんよ。マイダーリンとの協同作業です。塩を振って半日したら絞りました。
砂糖が多いかなとも思ったのですが分量通りに作りました。
ふぅ～～出来た！！！ でも辛い！！
冷蔵庫に入れて置いたら半年は持てるそうです。
コーヒーや海苔の空き瓶を取っておいて良かった～～～
疲れた暑い１日でした。でも充実した日でもありました。
おすそ分けします。 良い事何かな？家から１歩も出なかった。
北海道で写した写真の中にあったトリカブト
