【昨夜のメニュー】
ゴーヤの肉詰め（鶏ミンチ使用） ホッケのみりん干し 豆腐（おとうふ工房いしかわの「究極のきぬ」 ） 酢の物（たこ・きゅうり・大葉・すりごま・すだち） ザーサイと白髪ネギの中華和え（２日目） いかの塩辛（昨日と同じく北海道産のですが昨日とは別のものです） もち麦入りごはん ぶどう（ピオーネ＆シュガーワン）
ゴーヤから思いっ切り（わざとです）はみ出ていますが・・・
一応、「肉詰め」ということで。
表面に片栗粉を付けてフライパンで焼いています。
ゴーヤが煮えるように、途中から水を加えて蓋をしてじっくり蒸し焼きに。
生姜醤油でいただきましたよ。
とっても美味しかったです
ホッケはみりん干しも美味しいな～
またあったら買いたいです。
今日は曇っていますが、気温はまた30度まで上がっています。
明日の予報は32度だとか。。。
