バターロール

　朝食用のバターロール、久しぶりに焼きました＾＾
いつも成型でちょっと凹んでしまうんだけど、今回は慎重に・・慎重に・・。
　2次発酵前の画像も撮ってみました！
　　　　　　　　　　　
　今回は自分でも納得のいく巻きです。
　　　　　　　　　　　
　焼き上がりもふっくら～ほんのり甘めの美味しいバターロールです。

　今日は朝から甥っ子(コウ10ヵ月)をお預かり～
ママはお友達とお出かけ・・たまにはお友達と出ないとね
朝9時過ぎに妹が連れて来るなり
『お姉ちゃ～～ん、朝ごはんまだだから～』
『はい、はい・・』
早速、コウの離乳食作りから始まりました結構これが楽しかったり
　やっとここに来て2、3歩、歩くようになりました。まだまだハイハイがメインですが・・・たまに『ほふく前進』が入ったりします（笑）
　食後は・・今日はポカポカと暖かい日だったので、抱っこしてお散歩
でもね～おとなしく抱っこ・・・って訳にもいかず(^^;
下におろして、小石をつかんで遊ばせたり・・・
何を考えているのかなぁ～！？なんて思いながら眺めていました。
　　　　　　　　　　
　お昼寝タイム・・・あまりにも可愛くてパチリ
私も一緒に添い寝しながらウトウト・・・。
2時間半ほど寝てくれました＾＾寝起きもとってもご機嫌で、起きるなり私の顔を見て『ニヤリ～』。この笑顔にほんと癒されます

焼き菓子2種類

　今日も1月とは思えないほど、暖かい1日でした＾＾
でもね～そうなってくると・・・っていうか、今年はお正月明けてそうそう
目が痒～～～～い　アレルギー用の目薬をつけているけど、そろそろ眼科へ行ったほうがよさそう(^^;

今日は高校時代の友達が、お家を新築したので新築のお祝いを持っていきながら
Hちゃんとお邪魔してきました～。あれ？セ○スイだっけ？○イワだっけな？
まずは玄関入って『わぁ～！新築のいい香り・・・ひっさしぶりぶり』いいね～新しいお家は　リビングも天井がとっても高くって、TVは54インチだったかな？もう、素敵すぎて羨ましい～～～うちに帰るのやになったりして・・・だって、もう築13年だもんなぁ！

　お昼はピザと生春巻き、骨付きチキンのやわらか煮←勝手に名づけてますをご馳走になりました♪
　お昼を食べながら昔の話や、子供の事、そしてお互いの両親の話など・・・
久しぶりにお話できて、楽しい1日になりました
　　　　　　　　　　　
　ずっと閉まってあったざらめちゃん＾＾何か使えないかとコーヒーサブレの回りに～。クッキー生地はホロホロ、ざらめの食感が好きだわ♪

　　　　　　　　　　　
　こちらはミニパウンド型で焼いたキャラメルパウンドほんのり苦味のきいたシットリパウンドに仕上がりました～♪
　気に入ってもらえるとうれしいな～

来ました!デジカメ＾＾

　きゃ～、早っ夕方、ついに新しいデジカメちゃんが届いていました～。
今日は久しぶりにお友達とランチ　彼女達とのお付き合いは、カズの妊娠中の母親教室から・・・なので16年来のお付き合いになります。
　初めての妊娠・出産・子育てと不安な時期を同じようにくぐり抜けながら、お互いに情報交換してきた仲間なのです　　ここ数年は子供の手も離れ、夜に居酒屋さんで～。が多かったのですが、今回はランチ。ファミレスに4時間半も居座ってしまいました
　　　　　　　　　　
　これはプレゼントの焼き菓子です。
　『オレンジケーキ・ナッツとチョコチップのクッキー』
オレンジケーキはスポンジ生地でフワフワ。バニムール型で焼いたら、しぼんでしまいました今度はバターケーキの生地で焼いてみようかな

　そして新しいデジカメちゃんの初撮りは
　　　　　　　　　　
　ちょっとまだピントが合ってないかな？
説明書を片手に撮って見たんだけど。
　ヨーグルトゼリーです＾＾
　もう何年も前に、近所のYさんに教えて頂いた大切なレシピ
ヨーグルトに生クリームとシンプルですが、とっても美味しいのです。
夕飯の支度をしながら作って、夕食後のデザートで頂きました。
　いけない・・いけない・・今日はちょっと食べすぎてしまいました

ベーグル&チョコパン

　日曜日の午後、久しぶりに明るい時間帯にパンを焼きました＾＾
いつも夜が多いので・・・。
夕方にはすでに焼き上がり、夜はTVを見ながらゆっくり過ごす事ができました
　焼いたのは『ベーグル』オットも子供達も本当にこのベーグルが大好きなのです。作っている私の方としては、いろんなパンを焼いてみたいのですが『パン、何が食べたい！？』と聞くと、必ずといっていいほど『ベーグル・カレーパン』と返事が返ってくるのです　カレーパンは皆が大好き姪っ子のウナにも言われてたっけ(笑）そろそろ大量に作らないといけないかな
　　　　　　　　　　　

　もう1種類はチョコパン・・これは甥っ子コウ(10ヵ月)がパンが大好きで、
よく妹が市販の『スティックチョコパン』を持たせているのを思い出し
ちょっと小ぶりなサイズで焼いてみました～
　もう少しパン生地を甘くした方が良かったかな？チョコチップが入っているので
ちょっと甘さを控えてみました＾＾

今日のLesson♪

　今日は3回目のLessonでした＾＾　来月はバレンタインデーという事で
『ブラウニーとトリュフ』を作りました。
　ブラウニーは毎年作っているお気に入りのレシピで。トリュフは先週何回か
試作をしていた紅茶のトリュフ、ティラミス風トリュフの2種類です♪

　今回は生徒さん作の画像はないのです。もう、デジカメが使えない・・・って
はっきり言って困るぅ
　でもね、結局修理しても修理代がそこそこにかかりそうなので
新しいデジカメを買う方向にオットには『こんたん、見え見えだぁ！！』と言われましたが(笑）
　来月にはカズがイギリス行く時に持っていくので、またまた使えなくなりますが
取り合えずは良かったぁ

　ブラウニーは混ぜて焼くだけなのですが、これまたシットリで美味しいレシピ。
そのまま1台お持ち帰り頂いたので、お味の方はどうだったかなぁ
お口に合えばいいんだけど
　トリュフの方もとっても素敵な仕上がりでした

　今日のTea Timeは『かぼちゃのプリン』『ロールケーキ』
久しぶりに焼いたかぼちゃのプリン、ほんと大好き
ちょっと多めに焼いたので、甥っ子コウ(10ヵ月）のおやつに＾＾
　ロールケーキは生チョコクリームで巻いてみました。が・・・
やっぱり巻きが下手
　今日は別立てで焼いてみました～。うーん、やっぱり奥が深いぞロールケーキ

しばらく・・・・

　もう今じゃ無くてはならないデジカメが、とうとう使えなくなってしまいました　一昨日まで普通に撮れていたのに、『さぁ、もう1枚撮ろう～』って撮って見て見ると、画像が異様に反射したような明るさで見苦しい・・・なんで今さっきまできれいに撮れていたのに
　特に落としたわけでもないのに～。でも最近、充電電池の消耗が妙に激しかったりするもので、単3電池入れて撮ってみたけどやっぱり反射しちゃってるような映り方。取り合えず、今日近くのカメラ屋さんで見てもらったら
『メーカーさんに見てもらった方がいいですね～』とのこと。
　なので、しばらく携帯からの画像になりま～す
　
　今日はネッ友のreireiちゃんと久しぶりに我が家でランチ
1年ぶり？？？意外と近いのに、なかなか会えなかったり
　今回は持ち寄りランチという事で、reireiちゃんがドライカレーを作ってきてくれました～
　　　　　　　　　　　
　私はサラダに揚げ物(ワンパタですが・・鳥のから揚げと豚肉のニンニクチーズ巻き)です。挽き肉がた～～ぷり、でもアッサリしていてペロリたいらげました(笑）美味しかったよ～～reireiちゃん
　食後は・・・・
　　　　　　　　　　　
　デザートはどんなにお腹が一杯でも食べられるのよね
本日はミルクレープ＆パンナコッタです。ミルクレープはクリームチーズとブルーベリージャムです
　この他にもreireiちゃんが大好きなケーキ屋さんのケーキを買ってきてくれましたぁ!←画像が・・・・ない

　そしてreireiちゃんから

　イングリッシュマフィンとロールケーキを頂きました
明日の朝食に頂きます
　今日は久しぶりにお家でゆっくりランチをしながら、大好きなケーキやパンのお話が出来て楽しかったぁ～また、遊ぼうね

100均シリコン

　まりなちゃんやyuriちゃんの所でも拝見していたシリコン。
先日○イソー行ったら、あるある＾＾
そこで私も買ってしまいました！

　私が買ったのはミニパウンド型。初焼きは黒糖くるみのパウンドケーキです。
　　　　　　　　　　　
　色も形もとっても可愛いでしょう～
　　　　　　　　　　　
　細かく刻んだ胡桃がコロコロ、黒糖の風味が良く出ていて美味しい～

　朝用のパンもなかったので、久しぶりにバターロールを焼きました
同じ生地で『ハムマヨ・マヨタマ』です＾＾
　　　　　　　　　　　

美味ですぅ＾＾

　昨夜も夕食後になって、トリュフに挑戦です
今日のトリュフは中のガナッシュをアールグレイ風味にしてみました。
　もうチョコチョコ味見＾＾時間も時間だっていうのに・・歩いている意味がなくなる
　　　　　　　　　　
　2種類あるけど味は一緒。ココアパウダーと粉糖をまぶしてみましたう～ん、どちらかと言うと粉糖の方が食べやすいかなぁ～＾＾
形がとってもいびつです(^^;
どうしたらきれいな丸になるのかしら！？

　そしてその後焼いてしまった・・・オートミールのクッキー
　　　　　　　　　　
　Little KichenYukoさんのレシピです。
　今、パン便をお休みされていて残念なのですが
こうして美味しいレシピをブログ内で紹介されています。
　普段、あまりクッキーは食べないオットが珍しく焼き立てをポリポリ
食べていました～♪

　今、いや今頃！？『冬ソナ』にはまってしまいました(^^;
朝TVでやっているのよね。その前に・・オットがパチンコの『冬ソナ』に
はまり出して(笑）
　行く度に『今日はヨン様が振り向いてくれた！』だの『今日は振り向いてくれない』だの・・。そしたら今週から朝TVで始まって、仕事が不規則なオットも
しっかり朝見てるし。見ながら『こ、この場面が出てくるんだよ～』だとか。
　そのうちに私もしっかり毎日ビデオ録画するようになって・・・
だんだんヨン様がかっこよく見えてきたっ！！
　オットにも一緒にパチ行かなぁ～い？？なんて誘われるけど
私は行かないよ～～～～ケーキやパンを焼いてた方がいいもん

トリュフ

　今朝パートに行く前に作った『簡単トリュフ』
トリュフって今まで作ったことなかったような・・。

　来月はバレンタインデーがありますね！去年はブラウニーを良く焼いたなぁ　今年は子供達にはちょっと早めにあげちゃおうかな。
　そう、まだかまだかと思っていたのですが1ヵ月後、
カズがイギリスに行くのです。語学研修とホームスティで1年生の2学期から3学期にかけて3クラスごとに行くのです。（←行く行かないは自由です。）
　ただ、なかなか自分で行こうと思っても行けないし、彼にとって何かプラスになることがあればいいなぁ～って。
　まだ何も準備してなくて、ギリギリになって慌てるのかな

　話はそれましたが・・
　　　　　　　　　　　
　今日作ったトリュフです。
中はガナッシュではなくて、砕いたグラハムクラッカーにクリームチーズ・バター・溶かしたチョコ・生クリームを混ぜて丸めたものです。
　お砂糖は入っていないので、クリームチーズとグラハムの塩気がちょっとあって
　私は甘さもちょうどいいと思ったのですが・・
　もう少し甘くてもいいのかな～

　来週末のお教室で『トリュフ』を作るので、ちょっと頑張ります

ショコラブレッド

　冬休み最後の休日、ナオは妹家族達と映画に
カズはバイト。さぁ～朝からパンでも焼きましょう！！なんて気ばっかりで結局、簡単にお掃除してゴロゴロ。
　でもね、またウォーキング開始したんです。体、悲鳴上げてますから～(爆）

　そしてパンを作り出したのは、やっぱり夜。
何故か？日中の明るい時間帯にはやる気が起きないのです
　でも一昨日、何気なく思ったんだけど・・・。
一昨日はパンも焼かず、久しぶりに夜ゆっくりビデオ見てたのです。
　コタツにゴロゴロ寝転がりながら、ビデオ見るなんてここしばらくなかった様な～。
　　　　　　　　
　　　　　　
　今日のパンはショコラブレッド
　ココア生地にチョコチップを巻き込みました。
ミニパウンド型で可愛いでしょう
　子供達もしっかり食べて学校に行きました。
　　　　　　
　ミニパウンド型が足りなくて、こちらはIFトレーに入れて焼いてみました。