軸屋酒造「酒解けの会」のお礼 季織亭

軸屋麻衣子氏の利き酒の会もお蔭様で大盛況に終了することが出来ました、参加して下さった方本当に有難うございました。
黒麹仕込み麻衣子の凛は蔵元にはもうないそうです,酒解けの会でもあっという間いなくなりました。それと仕込み水がなぜか・２にやってまいりました割り水して燗での試したいと思っています。
次のイベントは季織亭・２の１周年です、午後３時より開催致しますので皆様のご来店を御待ちしております。また秋田の斎弥酒造・宮崎の導師の協賛で利き酒会もございますのでお楽しみに。
本日入荷のお酒は斎弥酒造の小口仕込み「雪の茅舎」純米吟醸が入っております。

再度ご案内 酒解けの会inギャラリカタカタ 季織亭

明日５月２７日(土)午後２：００より軸屋酒店さんの利き酒です、美味しいぼに紹介された女性杜氏軸屋麻衣子さんがこられます、市場に出ない焼酎と当日抽選でグラスなど用意してるとのことです、お楽しみにして下さい。
肴は那須高原の小川鶏ももの塩焼き・さつま揚げ・いかの丸干し・ぬかずけ・スモークレバです。

麻生富士子（麦）・侍士の門入荷 季織亭・２

麻生富士子(麦）初めての入荷です。２００石と小さな蔵で、入手も困難な焼酎です。減圧のまろやかさと、原料の風味を生かす常圧のブレンドです。
先日入荷したばかりの侍士の門はあっという間に売り切れましたので次の入荷はいつか分からなかったのですが運良く入荷しました。肴は黄金千貫のコロッケをご用意しました。

南泉(芋）・８代目浜崎太平次(芋）入荷 季織亭・２

８代目浜崎太平次は薩摩が生んだ幕末の豪商浜崎太平次はこの蔵元の末裔にあたり商魂と功績にあやかり命名されたとのことです。芋は黄金千貫・麹は河内黒麹ゴールド・甕つぼ仕込み・割り水は関平鉱泉水です。
南泉の人気は相変わらずです、やっと入りました。

愛媛県四国中央市の酒蔵「森の翠」山廃純米入荷 季織亭・２

朝日屋酒店の番頭さんが直接蔵元に出向き買い付けたお酒です。小さな小さな蔵で
今回の山廃純米「森の翠」は僅か１５０本で最後の１本でした。
肴は山菜の天麩羅・山菜のおひたし・稚鮎の丸干しで如何でしょうか。

今年も石鎚「夏吟」入荷しました。 季織亭・２

今年も夏吟が入荷しました。　毎年楽しみなお酒で、やはり今年も美味しいです。
肴は〆鯵・穴子の味醂干・稚鮎の丸干(自家製)・島ラッキョウのおひたしなどご用意しております。

初めての入荷です。 季織亭・２

香川県小豆島から特別純米無濾過原酒「磯松」・秋田県から無ラベル６号酵母特別純米が初めて入荷しました。肴は〆鯵・オリーブの実など如何でしょうか。
那須高原より白れば・砂肝も入荷しました。

季織亭・２階でランチ始めました。

５月１５日よりランチ２階で食べれます。
営業時間は月曜日～金曜日
ａｍ１１時３０分～ｐｍ２時３０分
メニュー
日替弁当　９８０円(栄養バランスが最高）
干物定食　１，０００円(下田須崎より直送極上鯵他）
親子丼　　１，０００円(那須高原神那地鶏）
雉丼　　　１２００円(伊豆大島より本雉です）
２階担当藤田です。是非宜しくお願いいたします。

昨日の蔵元を囲む会はお蔭様で大盛況にて終了致しました。次回は５月２７日(土)ギヤラリカタカタで酒解けの会。美酔焼酎麻衣子の凛です

再度ご案内です。 季織亭・２

先日ご案内しました、プライベート利き酒会蔵元を囲む会が大変な事になりました。なな何と能登杜氏の品評会の最高賞の大吟醸をはじめ「遊穂」山田錦５０・ほまれ特別限定大吟醸他全１０種類がやってきました。肴は石川県よりのびるも一緒にやってまいりましたので、のびるのぬた・北海道のばふんうに・下田の穴子の味醂干し他です。時間は６時より９時ぐらいとの事でしたが１１時ぐらいまではいてくれるとのことですので遅くても大丈夫ですので一人でも多くのご参加をお待ちしています。

初めて入荷しました。 季織亭・２

薩摩「邑」芋黒麹仕込・無濾過「あかえ」芋（紅芋紫優）が入荷しました。
邑は鹿児島で明治３年創業岩川醸造で、あかえは宮崎の落合酒造です。