2024.3.3. お粥、せり乗っけ！

お籠もり晩ご飯、、、それが、コレ！

米：70gの、お粥

　鶏団子・しめじ・せり、、、ダシ取り後の、羅臼昆布

　比内地鶏スープ・羅臼昆布・ほんだし顆粒・塩・溜まり醤油少々

卵焼き

美味しく食べました

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2年程度、、、使用しなかった、鉄のフライパン

昨晩～今朝、、、サビ落とし／シーズニングを落として、ピッカピカに！

　今朝、米油でシーズニング

　　ネットのシーズニング、いろいろ見て／試したが、、、ダメ！

　自分なりに、油をなじみませて、、、鉄フライパン完成！

　　卵を焼いてみました

　　火加減が、、、まだ、手の内に入れてませんので・・・

　　　成形が、グチャ、、、でも、こびり付きませんでした

　　　キッチンペーパーで拭いたら、元のフライパンに！

鉄のフライパン、復活！

また1つ、楽しみが、、、肉・魚等を、焼きまくる！

　と言っても、20cm 、、、大量に、焼くことは・・・

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お籠もり修行も、しっかり出来ました、、、今日も、夜更かし？？？

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では、また。