乾燥イチジクのワイン煮

乾燥イチジクを１キロ買った
５００グラムを　白ワインがあったのでさっと　湯がいて
洗い中火でお湯から　イチジクを煮た水分が少なくなってから
ワインを３００ｃｃ位入れて弱火で　
少し煮るすぐに柔らかくなりかなり　甘い