12.9 ヤーコン

今週は　お休みをいただき　４連休してしまい

今日からは　３日間の仕事の始まりです

ヤーコンを料理
太めの千切りで酢水にて晒します


他にレンコン　人参も太めの千切りです
油で炒めたら　ヤーコンを入れ　

赤唐辛子と

　
今日は　めんつゆを入れ味付け



　最後に　レンジにかけた　太めの
　サツマイモも入れています
　サツマイモの甘みがいいです