台所で、ストッカー（冷凍庫）に保存しておいたブルーべりーをジャムにする最終の工程です！
無添加ジャムを毎日の様にパンに付けて食べていました！
昨年の夏頃に作った瓶の中にカビ等が出ない秘訣がこの写真のセイロにヒントがありました！
ツブ（果実の形がある）のジャムの元です！
カビ等を入れないために、ジャムの瓶を軽く蓋をして、セイロで蒸して高温にして、取り出し直ぐ蓋を締めます！
滅菌するためにセイロで蒸します！
一年を通して、無添加ブルーべりージャムが食べられま～す！
瓶詰無添加ブルーベリージャムの完成です！拘りの一品です！
無添加は不思議と飽きが来ないで～す！
（無添加ブルーベリージャムは、一年中食べられます！）
ダチョウ牧場の天気は、今日は晴れです！
薄日で風がありますが、明日で３月も終わり、季節は、早春に向かっていきます！
この天気で行くと、ダチョウ牧場の開放は、４月上旬になります！
楽しみな季節は、もう間近で～す！
元気で駆けています！
走るスピードは、益々、速くなっていま～す！
飼育舎の中と外のダチョウ達は、元気で過ごしています！
ダチョウ牧場も僅かに、芽吹いてきました！
久々に、牧場に入っての撮影です！
もう少ししたら賑やかになります！
心配した大雪は、もう終りのようで～す！
ダチョウがゆっくり歩いていますが、怖くないですよ～！
（ダチョウ牧場にも新年度がやってきま～す！！）
果樹園の下草が緑色に変わって来ました！
花壇もリフレシュしました！
新年度まで、数日ですね～！
期待と不安の季節でも、大自然は、着実に時候（とき）を刻んでいますね！
元気に新年度を迎えたいですね～！！
（里山に寒の戻りが来ても芽吹きは続きます！）
岩手は今日も、小雪です！
風も強く気温は、上がっていません。
かねてから約束をしていましたブログ「茨城田舎暮らし」のｓａｔｏさん
のご実家を訪問しました！
弟さんとお話してきました！
庭木の手入れは、県南地域は同じですね！
とても綺麗なお庭でした！
弟様から撮影のお許しを頂き写真撮影をしました。
ご自宅正面です！
お昼時間でしたので、１０分位の話をしてきました！
「今は、まだ寒いから、これからです。」との事でした！
庭は作業途中の様ですが、しだれ桜と銀杏の木が見えました！
椿でしょうか？
花が咲くのが楽しみですね！
ハッピークローバー
のハウスの様です！
水路や農面道路が整備されていてさすがに米処「江刺金札米」の地域でした！
ご自宅から束稲山が見えました！
雪模様でも分かりました！
肥沃な大地の江刺平野です！
ｓａｔｏさん 宅を探している時に「新奥の細道 名所ガイド」の看板を見つけました！
名所ありすぎで～す！
義経北行伝説を見た時は驚きました！
新幹線の夜の架線のスパーク以上で～す！！
当町柴宿駅から３００ｍ位の所にも、義経北行伝説の標が江刺方向にあります。
伝説にしては出来過ぎで～す！
ｓａｔｏさんのご実家周辺を今度は散策で～す
（奥州市江刺区のｓａｔｏさん宅を訪問してきました！）
「 ダチョウで～す！」
牧場もメンテナンス！
ＯＣＮブログ人も２時から朝の６時までメンテナンス！
「みちのくの春は、遠いなぁ～！」
「新年度に向けて準備は、大丈夫かぁ～！！」
（ダチョウは、雪の中で孤軍奮闘中で～す！）
農家民泊事業に協力
平泉町観光審議会
来年度計画を了承
（岩手日日新聞 ３月２６日一面より）
過日に当地で行われた
「農村体験による地域活性化セミナー」の
共催の一関市、平泉町、藤沢町の中の平泉町の記事です。
（協力と協調で４月から岩手県南の観光が楽しみです！）
農家民宿に訪問される方々には、「場所は、分かるが何処から行くのですか？」でご迷惑をお掛けしましてます！
農家民宿の看板は、１枚は、完成してます！
この写真は、西側入り口の目印です！
ダチョウ牧場が見えますよ～！
東側入り口もまだ看板は、ありませんが、なごり雪の終る頃には、工夫した農家民宿の看板が出来てます！
里山に、また、雪が降りました！
やっと、「ふきのとう」が大きくなってきました！
目印の２ヶ所が出来ました！
（ダチョウ農家民宿は、つつじと桜が目印です！）
