近隣小学校は早帰り
御予約が何件か入っていたのと
当日御来店で
ゆったりとしたペースで
沢山御来店
昨晩の睡眠不足
皆様大丈夫かな
事前の予約は少なかったものの
当日予約の電話ラッシュ
ここ最近になく
凄まじい火曜日でした
早めにご来店のお客様が
お早めにお帰りになった後も
次々来店
ランチが終わっても
お茶のお客様が御来店
なんだか一日中ワサワサ
入るときはこんな感じなんですね
沢山の御来店に感謝。
画像は先日の注文
デコシフォン
国産のブルーベリーベースに
酸味が強いアメリカ産苺
ｋａｓｈｉｃｏｒｏ産ラズベリーでアクセント
今日も注文を受けましたが
今日は完熟の台湾産マンゴー
ニュージーランド産キウイフルーツ
ラズベリーで
本日
周りの空気もすべてがゆったり。
梅雨に入ってから
中休みばかりですね（＾＾）
明日は定休日ですが
ある意味「ウラ」のお仕事
大口のお弁当づくり
数がまとまれば（１クラス位です）
休日返上でおつくりしています
御昼前からはフリ―の予定
時間は有効に使わなきゃ！
本日デコレーションケーキの注文を頂きました
もう、アメリカ産のイチゴしかおいていませんので
違うフルーツになりますが
そのことが悩みの種。。。
今日はタイミングよく熟れ熟れのアップルマンゴーが
手に入ったので
店先にも熟れ熟れのフレッシュラズベリーがあった！
オレンジのマンゴーに
赤いラズベリーの差し色
ねっとりと甘いマンゴーに
甘酸っぱいラズベリーをアクセントに
なんだかさわやかな感じな
デコシフォンになりました
大口のお弁当の注文が入っていました
こういうときは意外とお店の方が
イマイチってことが多々あります
今日は予想に反して
お店もなかなかいい感じ♪
明日も「ウラ」が大口のお客様が入っています
明日もしっかり頑張ります
朝から雨が降ったり止んだり
強く降ったり止んだり・・・
コロコロ変わるお天気の中
沢山御来店いただけたことに
感謝
オープンしてすぐより
お茶＆デザートでお越しのお客様が多数
あまりないパターンですが
こういうのも良いですね
水曜は午前保育などで
ランチに行きたくても行けない状態のお母様も多いので
お子様が帰ってくる前に
お茶＆デザートそしておしゃべり！
お弁当をお持ち帰りってのも期待。
今週から来週頭は
お弁当ウィークです
大口の注文、配達が続きます
今日はそのほかにもお弁当の注文が
いくつか入っておりました
お店の方は火曜には珍しくゆったり
それでもお客様が切れず
夕方も切れず
結局閉店まで
もちろんお客様とお話三昧
楽しくやっていました。
本日の定休日
午前中より御参り
親戚の家へ
そして
の3人展へ
１２時頃ゆっくりしたころに行ったので
売約済みの商品ばかりで
大人気でした
junさんが再開したTree-Bは
窓やガラス面が大きく採られ
ご自分で仕上げた店内は
小さいながら
清潔感と開放感がいっぱい
そこには三人の優しい
ハンドメイド作品が飾られて
素敵な空間でした
梅雨なのに雨降らず
なんとなく閑散とした日曜
お店の方もゆったり
ゆっくり時間が流れていました
明日は定休日
なかなかの殺人的スケジュール
早い時間頑張って
後半はしっかり息抜きしたいな
なかなか賑やかです♪
本日のウラはご近所小学校のお母様方
かなりハジケています♪
貸切くらいの人数集まって
女性が集まると凄いパワーですね♪
お昼もなかなか良い感じで
お客様が来店くださって
慌てるほどではありませんが
切れずに
次々と。。。。
たくさんのご来店
ありがとうございました
感謝、感謝。
なんとかランチは大丈夫でしたが
夕方から結構強い雨が
日中、あんなに蒸し暑かったのに
夜は肌寒いくらいに
今日はゆったりとキッチリと
満席に
さらにこの暑い中テラスまで
ありがとうございます
感謝。
先日入ったばかりの梅雨ですが
早くも梅雨の晴れ間
さらに暑い。。。
今週からとうとう？やっと
ｋａｓｈｉｃｏｒｏもクーラーのお世話に
今日は予約がいっぱいで
皆様楽しそうにランチしていました
御予約がいっぱいだったので
ご飯もいっぱい炊きましたが
今日はガレットセットの注文が多く
空振り。。。
デザートもプリンやシフォンが多く
今日はスッキリ売り切れになりました
明日からはまた天気が良くないそうで
いよいよ本格的な梅雨になりそうですね
今月後半、いや今週末から予定が目白押し
粗相のないようにしっかり確認
気をつけます
けっして忙しくはない今日
しかし、朝からお弁当や
もちろんランチ
団体のお茶需要や
お持ち帰り・・・・・
いろんなお客様が沢山御来店
結果的に良い感じで