卵入りコーンスープ
＜材料＞
卵・・・・・・・・・・１個
ハム・・・・・・・・・２枚
スープ・・・・・・・・４カップ（固形スープの素１個＋水）
☆ 私は中華料理の場合は、鶏がらスープンの素を使用することが多い医です。
クリームコーン（缶詰）・・・・・大さじ５
酒・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・小さじ2/3
胡椒・・・・・・・・・少々
パセリのみじん切り・・少々
＜作り方＞
① ハムは５mm角に切ります。
② 鍋にスープを煮立てクリームコーンを加えます。ここへ酒、塩、こしょうを入れ、片栗粉小さじ１を水大さじ２で溶いて入れ、とろみをつけます。
③ 溶き卵を全体に回しいれ、はしでほぐすようにして火を止め器に盛ります。①のハムとパセリを散らします。
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拙い料理ブログですが、レシピ付き献立のカテゴリーだけは多少自信があります？
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