これは愛？

便利なことに、の近所にホーカー（屋台が集まった場所）があります♪
朝も夜も、食欲旺盛なローカルの人々で大賑わい、すごい熱気です。
わたしもすっかり常連の貫禄をかもし出しております


・・・・というのも、行きつけ屋台があるのです（笑）



この料理、福建麺（ホッケンミー）というのですが
まずお値段は驚きの３シンガポール＄（＝２１０円）

エビ、イカなどの魚介類のダシがたーーーっぷり出たスープが絡んだ、
ちょっと汁気のある海鮮焼きそば
一口食べれば魚介の香りが・・・・・・（これ以上は言うまいて）


見た目はちょっとショボイですが、この味、断言できます。
家庭での再現は不可能！

と、すっかり入れ込んでいる屋台なのです




そんな私のホッケンミー熱急上昇を感じたのか？
屋台のおじさんともすっかり顔なじみ。
（食べる仕草をすると、自動的にお目当ての麺を作ってくれます）


この間、とある事実に気が付きました。



私の皿にはエビが３匹いる。




あれ？最初の頃は２匹だったような・・・・・・？












で、同じテーブルにいるおじさん（相席が普通です）を観察。





やっぱりエビ２匹や




・・・・・・勝った！




エビ１匹分愛されてる♪

こんな小さなことで幸せを感じる人間です
（追伸：相席のおじさんに彼との格差がバレないように、
エビの尻尾をレンゲで隠した私。小心者？・笑）

長旅の末

長旅をしたのは私ではありませんよ～

先週の今頃、長い長ーーい旅路の末、
私のもとにやってきてくれたもの。





チェコからシンガポールに送った私物
（注）1月３０日発送


合計輸送期間：　約２ヶ月


時間がかかっても、ちゃんと理由があればいいんです。
（船便で２ヶ月かかる、通関で止まっているなどなど）



実は行方不明でした・・・



シンガポール郵便：「そのような荷物は入国していません」
チェコ郵便：「２月上旬にシンガポールに到着しましたが、
住所不明でお届けできていません」


あわれな私の荷物よ・・・


それが、意を決してシンガポール郵便にクレームを出した翌々日（←オイ！）
前触れもなく届いたというわけ。


チェコからの長旅、お疲れ様でした～
よくぞ無事ここまで届いてくれたねぇ




・・・・・厳密にいえば無事じゃないけど





幸いにも、中身は無事♪だったのでヨシとします！


そんな中、いい仕事をしてくれたヤツ↓


日本　→　チェコ
チェコ　→　シンガポール
この移動にもまだビクともしない、小松菜太郎

救世主

野菜不足＆オイリーな食事に飽きた時・・・
救世主となるのがベトナム料理♪

ベトナム料理は、
タイ料理から辛さをなくしたもの　と
中華料理から油をなくしたもの
を合わせたような料理だと例えられます
日本人は『生春巻き』ならよく知ってるはず！あれもベトナム料理。
素材の味を生かしたヘルシーな料理が多いのです
（あ、でも私ベトナム行ったことないや・・・・・）

ま、日本でもベトナム料理をよく食べに行ってたってことで。
エセ解説者ですがお許しください


本日のオーダー、ベトナム風お好み焼きバインセオ


この料理、そのまま食べるのではありません。
よく見てください、メインのお好み焼き取り囲む
テーブルいっぱいの生野菜


～正しい食べ方～
①レタスのような大きい葉を皿に取る
②お好み焼きを一口、二口分、レタスの上に乗せる
③ミントや香草をたっぷりトッピング
④①のレタスで全てを包む
⑤タレにつけてかぶりつく！

ミントやハーブ類は、そのままだとクセが強いけど
こうして全てを一緒にすると何とも言えない♪ハーモニー♪




ただし、この料理には難点が一つ。










食べる姿が美しくない





レタスからダラダラ汁は垂れてくるし、
モヤシもずるずるはみ出てくる（笑）




そして食後は、いくら手を洗っても
手がナンプラー臭い






やっぱ、一人で食べに行こうっと


☆☆☆　PHO　HOUSE　☆☆☆
サンテックシティモールの３階（だったと思う）
トイザラスとか子供用品があるフロアの一角にあるフードコート。
お店のスタッフがとても親切です♪

祝！EP取得

シンガポールに来て１ヶ月と２週間。
よーーーーーやくＥＰとれました♪

ＥＰというのは、Ｅｍｐｌｏｙｍｅｎｔ　Ｐａｓｓの略で
要するには就労ビザのようなもんでしょうか。

①申請
＋大学の卒業証明書
＋会社からの雇用証明書みたいなもの
＋申請書類（国籍や住居などの他に、学歴や職務経歴も記入）
これらを持って申請に行きます。


②その場では受領してくれたにも関わらず、
後になって申請料１０Ｓ＄を請求される。
この時点で提出から１週間経過


③10S$を払いに行く


④よーやく「受領確認」の書類が来る。
承認まで今から３週間かかるという


⑤そうこうしているうちに滞在期限切れ
マレーシアに日帰り出国


⑥承認連絡が来る
しかし・・・・・・喜んだのもつかの間、
さらにメディカルチェックが必要だという


⑦病院に出向く。
海外で病院に行くのは生まれて初めて
（今まで海外旅行保険はことごとく掛け捨ててきた人間）
よって興味津々


⑧AIDS検査　&　胸部X線
マネージャークラスには不要なこれらの検査。
何せ下っ端ですので全ての検査が義務付けられます


⑨再び滞在期限切れ。
またマレーシアに出国


⑩検査の結果が出る。よーやく全ての書類が揃った～



で、出向いたのがこちらの行政機関。


MINISTRY OF MONPOWER（厚生労働省のようなものでしょう）
＝人力部！？



で、書類を提出して待つこと３時間。




ＥＰ入手♪


・・・・・こうして無事、
シンガポール人力部の一員になれたことに
深い感銘を覚えましたねぇ（笑）

シンガポールで頑張って働く決意を新たにした次第であります！（？）

地上６９階

シンガポールの午後のひととき、
女性ならずとも一度は試したい「おいしい時間」といえば・・・

ハイティーじゃありませんか！

元イギリスの領地だったシンガポール。
本家イギリスのアフタヌーンティー文化を受け継いだもの、
それが『ハイティー』

もちろん多民族国家ですからね、本家のイギリスより
数段（メニューが）パワーアップ↑↑
してることは言うまでもありません♪


有名なホテルならたいてい午後にハイティーを提供しています。
平日は三段のトレーにサンドイッチ、ケーキ、中華菓子や点心というスタイル。
土日はバイキング形式が多いです。
これに意気揚々と参戦して参りました

今回の会場・・・・いやもとい、戦場↓

　☆SWISSOTEL THE STAMFORD☆


こちらの６９階まで一気に昇ると・・・・・・・・・・・・・











うゎお☆絶景ですね♪


※肝心のハイティーの内容は、残念ながら写真がありません。
あまりに大胆不敵な盛り付けの様子（＝とってもお上品）は
とても公共のネット上ではお見せできませんので・・・



この景色を見ながらたらふく食べた我らご一行。

「夜、こんなとこでご飯食べたいっ！」
「さりげなく予約して欲しいわ～」
「『ご飯行こう』って言われてついてきたら『え!?ここ?』みたいなね』
「ダンディーなおじさまならサラッとやってくれそう♪」
「で、食後に『チャリーーン』って鍵が出てくるんでしょ（笑）』
「『部屋、予約してあるから』って？（笑）』
「昔、エレベーターでそれやられて、笑顔で
１階のボタン連打したことある～！」
（一同爆笑）

「それにしたってさー、最近はカードキーでしょ！」
「『チャリーーン』はないよねぇ（笑）』

景色がきれいだとおしゃべりにも花が咲きますなぁ～

Singapore Sweets

会社帰り、ひょいと目に止まったもの。

それはショーケースに並ぶ色とりどりのお菓子たち

どれにしようか目移りしながらも
連れて帰る子を慎重に見定めます(^m^)



一番手前から時計回りに
●寒天（？）みたいな白い物体にバナナが包まれてるもの
●バナナと黒糖のケーキ
●ドリアンクリーム入りケーキ
●ココナッツともち米のお菓子。青い色の意図は不明


『シンガポールのお菓子って手加減知らずに甘そうだ』

そんなイメージがあったんだけど、撤回撤回！

割と上品な甘さでしたよ～
（好き嫌いは分かれるところでしょう。
アジア風味がぷんぷんするので！）


せっかくシンガポールに来て落ちた体重も（約３kg減）
甘いもの解禁にしたら台無しだわな・・・

我ながら、「食への飽くなき探究心」が憎い今日この頃

チェコ人襲来・・・

タイトル通り、何のひねりもありません。


シンガポールにチェコ人上陸！



それは金曜の午後のことでした。

♪～♪♪♪～♪～


「Ｈｅｌｌｏ？」
「Ａｈｏｊ！（チェコ語）」
「」
「今シンガポールに来てるんだ。土曜日ランチどう？」
「ま、ＯＫ！それにしても来るなら早よ言えや・・・」


いやまさか、こんなに早くチェコ人に再会するとは
※とは言っても、もちろん私に会うために来たわけではなく、
もともとインドネシア＆シンガポールに用事がある人なのです。

何が何だか分からないまま、土曜日早速出向きましたさ。
出向こうとしましたさ。


♪～♪♪♪～♪

「セントーサ島で待ち合わせしよう」


ぐはっ
シンガポール本島じゃなくてセントーサ島！？←めんどくさい


しかし。
・・・わざわざチェコから海を越えて来てくれているんだもの！

私も海くらい越えるわ(≧血≦)


ロープウェーで海渡り中↓



無事合流↓


くっ・・・・ホテルで待ち合わせだと思って選んだ
滅多に履かないヒールのあるミュールが何とも場違い


とっても場違い↓



何はともあれ久しぶりの再会。
ビーチを眺めながら、シンガポールのタイガービールで乾杯

シンガポールビールを「悪くはないけどおいしくない」と飲むチェコ人。
生魚の載ったサラダを食べるチェコ人。
懐かしいチェコ語を聞かせてくれるチェコ人。
そういやレディーファースト精神も久しぶりだと悪い気しない～。

こんな非日常の同窓会も悪くないね！


しっかし最後にトドメの一言を残されました。

「早いとこリッチなシンガポーリアンと結婚して
チェコに遊びに来いよ！」

放っとけ。

小龍包！

たまには外食日記もつけないとね！
自分の家に引っ越した後も、まだ調理道具がそろっていないがために
シンガポール着任以来、９８％の高確率で外食継続中
最近サプリメント買いました。。。


で、まだ赴任したてのころ、先輩に連れて行ってもらったお店。

それが県泰豊（←中国の漢字は入力できませんf(^^:）
「ディン・タイ・フォン」と読むそうです。

台湾に本店があるこのディンタイフォン。
世界10大レストラン
にランクインしている名店

しかも、ここシンガポール店（いくつか支店がある）は
台湾本店よりお味がいいとの評判


食べかけ失礼！（笑）
やっぱ中華は冷めないうちに、アツアツを食べないと！



こちらが名物の小龍包
店内でひたすら作り続けている様子を観察可能。
包む→蒸す→運ぶがエンドレスで繰り広げられます。

とってもジューシーな小龍包・・・
味にうるさいシンガポーリアンも納得です。
味にはうるさくない日本人も納得です。

行列のできているお店でした～

祝！引越し！

先週、ついに念願の我が家へ引越しを果たした私。

・・・・・・例によって
「汚す前に写真に撮っておこう」のお時間です（笑）

ホラ、やっぱり私物でごちゃごちゃする前が一番スッキリしてていいかなーと。



まずはダイニング＆リビング。
白とベージュ系の家具でいい感じに統一されております。
もちろん私のセンスではなく、オーナー備え付けですが



で、キッチン＆寝室。
キッチンの作業台・コンロの高さがアジアを感じさせます（＝低い）
シンガポーリアンも背が小さい人が多いのよね、きっと。
ヨーロッパサイズに慣れた後だと低ーい感じ！
あと、残念なことにこの家にはオーブンがない
楽しいのにな、オーブン遊び。。。


そしてこの寝室、写真では分かりませんがやたら広い（笑）
何かこのスペースを有効活用せねば、と思わせる広さです。
トレーニングマシーンでも買おうかな？？


で、おまけ。
よく考えたらシンガポール赴任記念も、誕生日も何もしていない！
何か自分にご褒美が欲しい！
（女性はよくこの言い訳をして買い物を正当化します。ご注意！）


蓮のランプ、買っちゃいました♪
実はものすごく蓮好きの私。もちろん一目ボレです。
アジアっぽいのでシンガポール赴任記念にご指名！



そしてこちらはチェコ土産。ブルーオニオンのカップ＆ソーサー♪
これはチェコお疲れ様記念としましょう（笑）


さあ、これからこの家を拠点に頑張って活動します

飛び入り参加？？

実は先週日曜日、シンガポール在住の日本人による催し物がありまして、

『おもしろそうですね～♪』

この一言を発したため、急遽飛び入り見物させて頂くことになりました♪


どんなイベントかというと、
日本人会主催：ソフトボール大会



これが侮ることなかれ、
参加チーム総数４０チーム以上※大人の部だけでこの数！

１チーム参加者＋応援者＝２５人で単純計算すると
２５人　×　４０チーム　＝１０００人！
う～ん、ものすごい数の参加者が集っております


この日のためだけに寄せ集めで作ったチームもあるそうですが、
ほとんどは毎週真面目に練習するそうですよ


当然、試合も本気度高し
和気藹々としながらも、内心皆けっこうヒートアップ


↑引き分けになると「ジャンケン」で勝敗が決められます
　これがハラハラドキドキなのよ～う



この日、チームの方々とは初対面を果たしたばかりだというのに・・・・・

『まわれ～！、まわれ～～！！』
『狙い球絞ってーー！』
『落ち着いていこーー』

は、白熱して応援しすぎ・・・・・・？



炎天下での応援だけど、ものすごく楽しみました
暑かったこの日、チェコ時代に少し白くなった（気がする）肌は、
あっという間にコンガリ小麦色♪


・・・・まぁ、いっか～！
久しぶりにナマで見るスポーツ！爽やかな汗！！


ふふ。当然この後のビールは最っ高でした♪