三十日ですので、 2011-12-30 13:16:24 | 日記 年末恒例のもちつきです。 今年は参加者が多いので、バンバンつき上がります。 続きまして、これまた恒例の燻鶏。 まずは、風乾 そしてスモーク。 今年は、エアアシストかましてますので、 出来が速いですら。