聖護院かぶ・大根

この時期になると、お義母さんから
立派な聖護院かぶと大根を貰います
上が聖護院大根・下2つが聖護院かぶです
まん丸で、見るからに美味しそうです
聖護院かぶは、千枚漬けが有名ですが、
そんな立派なお漬物は、出来ないので
薄め銀杏切りにして、鷹の爪と昆布を追加して
浅漬けの素で漬けたいと思います