「中華蕎麦 さい藤」 を初訪問。
開店時間が金曜日のお昼時だけっていうので、来店するまでのハードルがかなり高くってね。 なんとかやりくりして、ようやく来店できたというわけですよ。 念願の来店です。
味噌らーめんの「初志貫徹」はチョイチョイ来れるんですけどね。
さい藤としてのチョイスはふたつ。 本日、注文した「煮干そば」と、もう一品の「中華そば」
次にいつ来られるかわからないので、このチョイスは重要なんだけど、気分的に「煮干そば」だったというわけ。
出来上がってきた一杯は見た目がとてもシンプル。 チャーシューとメンマと青ネギだけ。 チャーシューはいつもながら脂身が少なめのもの。 安心感あるなぁ
スープが想像していたものより透明感はなかったんで、もっと濃厚で、「ブシ」感がもっともっと迫ってくると思ってたんだけど、(体調に左右されるんだけど)ガツンとは来なかったな。
もちろん、最後まで「うんめぇ」感じで食べることができましたよ。 また食べたいいっぱいです。
次は「中華そば」を是非食べてみたいけど、これが、いつ来れるか全然分かんないんだよな・・・ かなり残念です。
ご馳走様でした。
