宇佐むぎ

近所の居酒屋のメニューで「宇佐むぎ」という名を発見し、飲んでみた。
たしか、「兼八」の酒造でつくられる本格麦焼酎だったのを記憶している。

兼八ほどの独特で強い印象ではないが、香ばしい麦の風味が心地よい。
やわらかく旨みもしっかり、すっきり切れの良い後味が美味しい。
兼八もそうだが、焼酎としてのバランスが非常に良い一品だと思う。

さらに、「佐藤」も置かれていたが、(黒)は売り切れ、久しぶりに(白)を
行ってみる。香り豊かな芋焼酎、舌の上で芋の旨みがふわっと広がる。
ここの居酒屋、カラオケもあってコンセプトがいまいちだが、それなりに楽しかった。

宇佐むぎ（大分　四ツ谷酒造場）