喝蘇打水的危險是什么？蘇打水是一種很多年輕人非常喜歡的飲料。它不僅易於使用，而且味道也很好。但從健康飲食的角度來看，蘇打水並不利於人們的健康和許多研究表現。喝蘇打水通常可能導致食道癌。
西方人總是比亞洲人更容易患食道癌。男人比女人更容易患這種癌症。食道癌往往是由不健康的飲食習慣引起的。
年紀增長、家族遺傳、煙酒過多、缺乏運動、高脂飲食習慣等都是引起大腸癌的成因，透過改善生活習慣和留意早期病徵，是可以避免的，當出現血便、無故腹痛、大便習慣有變等，應立即求醫檢查，及早治療，長期存活率高達五成或以上。
食管癌的主要原因是食管酸反流。主要是抽煙喝酒。一些止痛藥也會引起問題。關於蘇打水是否能引起食道酸反流，飲用蘇打水間接導致食道和胃之間的瓣膜擴張，增加了酸反流的風險。然而，需要更多的科學臨床試驗來進一步證明這一點。這項研究不太科學，需要更准確的臨床數據來證明飲用蘇打水會導致食道癌。
近年來，食管酸反流患者的數量一直在增加，間接導致食管癌患者有增加的趨勢。食道酸反流俗稱“燒心”，病人會感覺到胸胃灼熱的感覺。
另外，在日常生活中，有些人喜歡吃熱的食物，特別是湯或吃粥，越熱越好。這種飲食習慣對健康不利，增加食道癌的發病幾率。這是因為非常熱的食物進入口腔，這會導致口腔粘膜充血，損壞粘膜並引起潰瘍，從而破壞粘膜的功能以保護口腔。同時，過熱的食物進入食道，也會破壞食道粘膜，刺激粘膜增生，甚至導致食道癌。
碳酸鈉會增加食道癌的風險
根據一項新的研究，喝蘇打水可能會增加患食道癌的風險。飲食習慣使人容易患上某些癌症。
大腸癌是香港常見癌症的首位，但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查，會帶來不適而錯過治療良機，其實大腸癌是唯一可以預防的癌症，只要透過檢查，及早發現及切除大腸瘜肉，便可避免變成癌症，所以定期接受檢查，是對付腸癌的最好方法。
過去50年來，美國碳酸飲料消費量的增加與食道癌發病率的上升有關。在研究了美國農業部的數據後，他們發現美國人均碳酸飲料消費量增加了4.5倍以上，從1946年的平均49升增加到2000年的224升。在過去的25年裏，美國白人的食道癌發病率上升了5.7倍以上。根據美國癌症協會的數據，去年全國食道癌患者人數為10，3900人，超過10，000人，幾乎全部死亡。研究小組發現食道癌的增加顯然是由於蘇打水消費量的增加。
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