外の桜
もキレイですね
先日4月8日（月）昼食にて、お花見
行事食 手まり寿司を提供いたしました。
入居者の皆さん、真っ先に手まり寿司を食べられ、とても喜んでおられました
「筍やふき、苺
など春の季節感が感じられ、とても素敵な食事だわ
お寿司が食べれて、幸せです
」
と話されておりました。
最後におやつに提供した、桜の和菓子と甘酒
です。
入居者の皆様、お花見行事食を楽しまれておりました
ブログの更新が遅れてしまいすみません
先月、3月4日（月）にひな祭りおやつバイキングを実施しました
下の中から、入居者様ご自身でお好きなものを3個選んで頂きました
「この雛まんじゅうも可愛らしくて美味しそうだわ
ケーキも苺がのっていて、美味しそうで
どれにしようかしら」と入居者の皆様、選ぶのに迷われておりました
一番人気はケーキ
で、3個ともケーキを選んでいた入居者様が圧倒的に多かったです
入居者の皆様、ご自身で好きなおやつが選べて、おやつバイキングを楽しまれておりました
また豆まきに引き続き、節分
の雰囲気を楽しんで頂きたく、2日（金）昼食にて恵方巻を提供いたし
ました。
入居者の皆様、「恵方巻のボリュームがあり、またおいしかったわ」と喜ばれておりました。
雪
が降ったりして寒い日
が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
先日、2月1日（木）と2日（金）に各ユニットにて節分
豆まきレクリエーションを
実施しました。
鬼が登場してきました 鬼は、外
福は、内
鬼をやっつけましょう
力強く投げて、鬼をやっつけたゾー
最後に鬼たちと記念撮影
入居者の皆様、豆まきで福を呼び込んでおられました
元旦のおせちの盛り付けの様子です。
こちらが常食です。
今回のおせちは、辰
の絵馬かまぼこと銀鱈の西京焼き、また炊き合わせに筍を取り入れました。
また、梅型小鉢やゆずかま、竹筒小鉢を使用し、正月らしい雰囲気が出せるように演出も
工夫いたしました。
こちらが嚥下・ムース食です。
炊き合わせや紅白なますはソフト食にし、また、金のカップに入れて、見た目がキレイに
なるように盛り付けました。
入居者の皆様より、「元旦からこんな豪華な食事が食べれて、幸せだわ」と
大変喜ばれておりました
また、おやつにはこちらの練りきり（右側はムース食用の紅白ゼリー）と
甘酒を下の写真の正月の絵柄の紙コップに入れて、お出しいたしました
入居者の皆様、お正月を存分に楽しまれておりました。
