9月３０日 安乗漁港 水揚げ

本日の安乗は雨肌寒い一日でした。


今日の安乗漁港の水揚げは

巻き網船







ゴマサバ　小　３０トン　　　



大あじ　　スルメイカ　　少々・・・


定置網





小アジ　まだ活きてます。



キントキ　？ハギ　　稚いさぎ



雑魚・・・色々　未利用魚になります。　食べると美味しい魚なんですが



定置入札風景　　　普段は仲がいい仲間ですが、入札になると人が変わります
　　　　　　　　　　　　　　腹の探り合いです。


明日からは１０月　いよいよ、あのりふぐシーズンです

地魚三昧　まるせいでは、明日からメニュー変えとなります。

１０月～３月末までの間　あのりふぐ料理のみとなります。　　　


皆様の御来店を心からお待ちしています。


本日も伊勢志摩の海の幸、漁師さんに　感謝

　　　


５１７－0507　
丸勢水産有限会社
三重県志摩市阿児町安乗178-3
0599-47-4134
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◎ 地魚三昧　まるせい ◎

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三重県志摩市阿児町安乗178-3

TEL　0599-47-5071

営／11:00～14:00（LO 13：30）

      17：00～21：00(LO 20:00）

休／火曜

　直営食事処　まるせいよりお知らせ
◆秋冬のまるせいメニュー◆
いよいよ天然トラフグあのりふぐの季節がスタート！

・あのりふぐフルコース　　　　 　　10,000円
・あのりふぐ まるせいコース　　　　8,000円
・あのりふぐコース　　　　　　　　　　5,000円
・あのりふぐ御膳　　　　　　　　　　　3,000円

10月~3月、まるせいは天然トラフグ
あのりふぐ一色になります♪

地魚三昧でおいしいおさかなをどうぞ♪

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9月２９日 安乗漁港 水揚げ

本日の安乗は晴れ素晴らしい秋空でした。
朝夕は寒いぐらいの気温になっています。


今日の安乗漁港の水揚げは

巻き網船　　無し

定置網　　活け　シオ、鯛、・・・



活け　シオ（カンパチの子）　　　一匹２㎏　大きいので一本３０㎏になります。



クロダイ、丸ハギ



小鯛　綺麗な色です



小アジ　　丸干しの季節になってきました。



カマス　塩焼き　　天ぷら　　フライ美味しいです



青あじ　ミリン干し用に仕入れました。



マナジ　



アオリイカ　　



太刀魚　ウルメイワシ・・・



シズ（えぼ鯛）　干物が最高です。

これからの季節、寒くなるにつれ海の中も秋の魚に変わってきました。

丸勢水産も今干物製造に追われています。

今年はまるせいの物販コーナーができました。できたての干物もお買い上げ頂けます。


どうぞよろしくお願いします。



本日も伊勢志摩の海の幸に　感謝



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TEL　0599-47-5071

営／11:00～15:00（LO14：30）

夜は土日のみ（17：00～20：00/19：30LO）

休／火曜

　直営食事処　まるせいよりお知らせ
◆秋冬のまるせいメニュー◆
いよいよ天然トラフグあのりふぐの季節がスタート！

・あのりふぐフルコース　　　　 　　10,000円
・あのりふぐ まるせいコース　　　　8,000円
・あのりふぐコース　　　　　　　　　　5,000円
・あのりふぐ御膳　　　　　　　　　　　3,000円

10月~3月、まるせいは天然トラフグ
あのりふぐ一色になります♪

地魚三昧でおいしいおさかなをどうぞ♪

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9月２８日 安乗漁港水揚げ

本日の安乗は雨午後からは晴れ秋らしい涼しい風でした。

今日の安乗漁港は昨夜の雨、時化のため漁師さん全船休みでした。
そのため、水揚げはありませんでした。




たたきの浜　　　　太平洋です、まだうねりは残っています。



ブロの浜　　　たたきの浜の横です。



裏の堤防から見た、安乗漁港　　　　午後からはかなりの秋晴れでした。



安乗漁港の海の入口です。　　的矢湾になります。



安乗漁港の一番奥、　　安乗バス停前

船人（船から潜る海女さん）の船です。



今日から　まるせいが店舗プチ改装に入りました

１０月１日にバージョンアップ完成です。　　乞うご期待を

本日もたくさんの御縁に　　　感謝




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TEL　0599-47-5071

営／11:00～15:00（LO14：30）

夜は土日のみ（17：00～20：00/19：30LO）

休／火曜

　直営食事処　まるせいよりお知らせ
◆夏のまるせいメニュー◆

・女性に大人気♪手まり御膳　　　　 　　2000円
・今が旬☆一本釣りあのりあじ定食　　　1500円
・昨年一番人気！海鮮丼（又はちらし）　2000円
・お魚好きな方に！まるせい御膳　　　　3000円
・海女風BBQいそど焼　　　　　　　　　　　5000円

地魚三昧でおいしいおさかなをどうぞ♪

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９月２７日 安乗漁港水揚げ

本日の安乗は雨　あのりふぐシーズンが近づくにつれ、気温が急に寒く、天候も秋（冬）みたいな日になっています。


今日の安乗漁港の水揚げは

巻き網船　休漁

定置網　小アジ、カマス・・・少々　　　海上時化です。





今から美味しくなる　丸ハギ　　薄造りがおススメです。



アオリイカ　　久しぶりに　顔を見ました　　　今年はかなり少なかったです。


この時期安乗は、あのりふぐ漁の準備に漁師さん忙しい時です。

１０月からのあのりふぐ漁期待しています。

本日も伊勢志摩の海の幸に　漁師さんに　　感謝










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夜は土日のみ（17：00～20：00/19：30LO）

休／火曜

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◆夏のまるせいメニュー◆

・女性に大人気♪手まり御膳　　　　 　　2000円
・今が旬☆一本釣りあのりあじ定食　　　1500円
・昨年一番人気！海鮮丼（又はちらし）　2000円
・お魚好きな方に！まるせい御膳　　　　3000円
・海女風BBQいそど焼　　　　　　　　　　　5000円

地魚三昧でおいしいおさかなをどうぞ♪

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９月２６日 安乗漁港水揚げ

本日の安乗は曇り雨　午後からは凄い雨です。

めっつきり秋らしく、朝は干物の天日干し日和と思っていたら、あまかったです


浜風にあてながらの天日干しは何故か？違った味になります。
また、それ以上に、沖干しと言って船の上で沖の海風にあてながらの干物は最高です。

丸勢水産では漁師さんにお願いして、スルメイカは沖で釣り上げたすぐに自家製たれに漬け込んでもらっています。

その時に沖で干した、スルメの一夜干し（沖干し）をもらって食べたら、もう最高でした。

季節限定で丸勢水産で販売しています。　　



今日の安乗漁港の水揚げは



定置網　　小アジ、小サバ、ムツ、・・・

　　　　　　活魚　　鯛、平目、メイチ鯛、いさぎ、ツバス、シオ・・・



　
活魚　入札です。



安乗では、入札は木札にチョークで数字を書き一発入札です。
セリ式ではないので、注文の魚はどうしても高くなってしまいます。　　
この駆け引きが、また、楽しいところ、腕の見せどころです。


丸勢水産新工場　情報



９月７日に起工式で、現場事務所も置かれ始まってきました。



基礎工事のとこ堀りが始まりました。

HACCP対応新工場の構想から５年、今は従業員でISO２２０００を研修中です。

３月をめどにISO認定工場にしたいと、日々スタッフでチームを作り勉強中です。


安乗の魚は品物、鮮度は抜群です。後は買い付けた仲買がどの様に発信できるかによると思います。


丸勢水産では、加工力、衛生面に力を入れ取り組もうと新工場建設になりました。

景気の低迷で業界的にも苦しい時ですが三重県に無い最新の水産加工工場になると思います。


苦労をして漁師さんが獲ってきた魚は、一匹たりとも無駄にはできません。

丸勢水産が少しでも漁師さんの役に立てたらなと思います


本日も伊勢志摩の海の幸、漁師さんに　　感謝




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夜は土日のみ（17：00～20：00/19：30LO）

休／火曜

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・女性に大人気♪手まり御膳　　　　 　　2000円
・今が旬☆一本釣りあのりあじ定食　　　1500円
・昨年一番人気！海鮮丼（又はちらし）　2000円
・お魚好きな方に！まるせい御膳　　　　3000円
・海女風BBQいそど焼　　　　　　　　　　　5000円

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