IL cielo pane

自然の力をかりて作る天然の酵母パン

参加受け付けしています。

2007-03-28 | Weblog
足りない点などありましたので、補足します。

「天然酵母のパンを焼いてみませんか?」参加者を募集します!
(本日より参加受付開始します)

日時:  4月15日(日) 時間: pm:12:00  ~pm:15:00まで
場所:  kitten company
 京都市下京区五条烏丸西イル南側(最寄駅:地下鉄烏丸線五条駅4番出口すぐ)
        京都駅から烏丸通りを南向きに徒歩10分

お申し込み:●IL cielo (075-605-1248)
daitoh@mbox.kyoto-inet.or.jp
      ●kitten company(075-344-1591)で受付ております。

●お名前・人数を添えてご連絡ください。
●4名様までの完全予約制になります。よろしくお願い致します。

お子様との参加もOKです。 二人一組になっていただきます。
(但、セット内容は、お一人様分になります)

よろしくお願い致します!

酵母を使って一から、こねて仕込みたいとおっしゃる皆様すいません。。。

一日では、醗酵の時間が(自然に醗酵させるので)
間に合わなくてどうしても二日間要するので
(早朝に来てもらって、夜に焼きあがるということならできるのですが。。。)

今回は、私が前日に生地を仕込んで行き
それを皆様に使っていただこうと思います。

分割→成型→醗酵→焼成の段階をしていただくことになります。

この日、作ったパンのレシピは参加いただいた皆様へプレゼントします。
ドライフルーツもご用意致します。
(ハナウターシャの目・口などを作って顔も作ってみましょうね)

ご自分で成型したパンを、見守りながら醗酵させて焼きあがったパンを
食べるのはきっと至福のひと時ですよ。

興味を持たれた方は、ぜひお待ちしております。

よろしくお願いいたします。